體重異常容易導(dǎo)致高血壓、糖尿病,、心腦血管疾病,、脂肪肝，甚至部分癌癥也與體重異常有關(guān),。有些人腰圍過大,、體重超標(biāo)，甚至患上慢性病,，需要專業(yè)醫(yī)生和醫(yī)療機構(gòu)的幫助,。

3月9日，國家衛(wèi)生健康委員會主任雷海潮表示,，將持續(xù)推進體重管理年行動,，普及健康生活方式。國家衛(wèi)健委發(fā)布的《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出,，如果得不到有效遏制,，到2030年我國成人超重肥胖率將達到70.5%，兒童超重肥胖率將達到31.8%,。

超重和肥胖受多種因素影響,，包括遺傳、飲食,、身體活動水平,、生活習(xí)慣以及社會環(huán)境的改變等。國家衛(wèi)健委還發(fā)布了《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》，提供了科學(xué)減肥的方法,。該指南細(xì)化了全國不同地區(qū)的食譜示例,，并標(biāo)注了食譜的總能量。例如,，東北地區(qū)的春季食譜有“鐵鍋燉魚”和“菜包飯”,，西北地區(qū)的食譜則有“臊子面”和“油潑面”。

在飲食方面,，建議主食以全谷物為主,，增加粗糧并減少精白米面攝入；多吃新鮮蔬果,，但要減少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的攝入,；優(yōu)先選擇脂肪含量低的食材，如瘦肉,、去皮雞胸肉,、魚蝦等；選擇低脂或脫脂奶類,。同時,，應(yīng)少吃油炸食品、含糖烘焙糕點,、糖果,、肥肉等高能量食物。減重期間飲食要清淡,，每天食鹽攝入量不超過5克,，烹調(diào)油不超過20~25克，添加糖的攝入量最好控制在25克以下,。此外,，應(yīng)嚴(yán)格限制飲酒，因為每克酒精可產(chǎn)生約7千卡能量,，遠(yuǎn)高于同質(zhì)量的碳水化合物和蛋白質(zhì)產(chǎn)生的能量值,。

控制總能量攝入和保持合理膳食是體重管理的關(guān)鍵。推薦每日能量攝入平均降低30%～50%或降低500～1000千卡,，或男性每日攝入1200～1500千卡,、女性每日攝入1000～1200千卡?？筛鶕?jù)身高減去105計算出理想體重，再乘以能量系數(shù)15～35千卡/千克,，計算個體化的一日能量需求,。

《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》建議，三大宏量營養(yǎng)素的供能比分別為：脂肪20%~30%、蛋白質(zhì)15%~20%,、碳水化合物50%~60%,，推薦早中晚三餐供能比為3：4：3。定時定量規(guī)律進餐,，重視早餐,，不漏餐，晚餐應(yīng)在17:00至19:00之間進食,，晚餐后不宜再進食任何食物,，但可以飲水。少吃零食,，少喝飲料,，不論在家還是在外就餐，都應(yīng)力求做到飲食有節(jié)制,、科學(xué)搭配,，不暴飲暴食，控制隨意進食零食,、喝飲料,，避免夜宵。進餐時宜細(xì)嚼慢咽,，有助于減少總食量,，增加飽腹感，降低饑餓感,。按照“蔬菜—肉類—主食”的順序進餐,，有助于減少高能量食物的攝入。

除了飲食,，還有其他一些減肥小竅門,。經(jīng)常熬夜、睡眠不足,、作息無規(guī)律可引起內(nèi)分泌紊亂,，導(dǎo)致“過勞肥”。肥胖患者應(yīng)保證每日7小時左右的睡眠時間,。身體活動不足或缺乏以及久坐的靜態(tài)生活方式是肥胖發(fā)生的重要原因,。肥胖患者減重的運動原則是中低強度有氧運動為主，抗阻運動為輔,，每周進行150~300分鐘,，中等強度的有氧運動每周5~7天，至少隔天運動一次,，抗阻運動每周2~3天,，每次10~20分鐘,，每周通過運動消耗能量2000千卡或以上。每天靜坐和被動視屏?xí)r間要控制在2到4個小時以內(nèi),，長期靜坐或伏案工作者,，每小時要起來活動3到5分鐘。