平價(jià)不是蜜雪冰城的萬(wàn)能擋箭牌低價(jià)難掩食品安全問(wèn)題

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2025-03-18 02:29:10 信網(wǎng)

便宜歸便宜，蜜雪冰城的差評(píng)也不少,。3月14日，湖北媒體曝光宜昌一家蜜雪冰城門(mén)店違規(guī)使用隔夜檸檬片和橙子切片,，店內(nèi)還有蒼蠅飛蟲(chóng)，衛(wèi)生狀況堪憂,。次日，媒體報(bào)道顯示,，在黑貓投訴平臺(tái)上,，關(guān)于蜜雪冰城的投訴達(dá)到10811條，數(shù)量遠(yuǎn)超其他茶飲品牌,。這一事件引起了公眾對(duì)茶飲業(yè)食品安全和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)注,。

3月16日中午，記者走訪了島城多家蜜雪冰城門(mén)店,。在午餐高峰時(shí)段,，一些門(mén)店非常忙碌,，而另一些則顧客稀少。記者在美團(tuán)App上搜索蜜雪冰城時(shí)發(fā)現(xiàn),，前10家門(mén)店中有8家的差評(píng)或低分評(píng)價(jià)數(shù)量達(dá)到兩位數(shù)以上,。這10家門(mén)店的平均差評(píng)率或低分評(píng)價(jià)率為8.5%，其中最高的一家達(dá)到了19.5%,。

這些差評(píng)主要集中在三個(gè)方面：一是服務(wù)不到位,，如“訂了四十五杯奶茶只給三十幾根吸管”、“糖沒(méi)攪均,，下半杯甜得發(fā)膩”,、“到店取餐，店員愛(ài)答不理”,。二是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,，如“只有半杯”、“冰淇淋全是冰”,、“草莓醬異味”,、“奶茶像兌了水”。三是衛(wèi)生狀況不佳,，“抹布臟乎乎的,，蒼蠅在出餐臺(tái)到處飛”、“吃出異物”,。

對(duì)于蜜雪冰城被曝光的食品安全問(wèn)題,，網(wǎng)友意見(jiàn)不一。有人表示,，“四塊錢(qián)能喝到真檸檬水,，已經(jīng)很知足了”，也有人認(rèn)為“雖然檸檬水一直是平價(jià)首選,，但冰塊太多,，喝到最后沒(méi)味道了，希望能在細(xì)節(jié)上多用心”,，還有人直言“便宜不是食品安全的擋箭牌”,。

截至2024年9月30日，全國(guó)蜜雪冰城加盟店數(shù)量已達(dá)41800家,，所有設(shè)備和物料均由總部提供,。長(zhǎng)期以來(lái)，消費(fèi)者用“腳”投票,，廉價(jià)產(chǎn)品讓蜜雪冰城迅速發(fā)展,，并于2025年3月3日在香港上市。業(yè)內(nèi)人士指出,，蜜雪冰城的成功商業(yè)模式背后,，存在加盟店快速擴(kuò)張帶來(lái)的管理難題,。由于加盟商素質(zhì)參差不齊，總部監(jiān)管難以覆蓋每一個(gè)角落,，個(gè)別加盟商為了降低成本可能會(huì)違規(guī)操作或管理不善,，導(dǎo)致口碑受損。這種情況與今年3·15期間“塌方”的“楊銘宇黃燜雞”有相似之處,，品牌加盟模式存在管理漏洞,，總部依賴加盟費(fèi)和物料供給盈利，對(duì)門(mén)店監(jiān)管流于形式,，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)可能導(dǎo)致部分加盟商突破食品安全底線,。

食品安全大于天?！暗蛢r(jià)”和“性價(jià)比”不應(yīng)成為蜜雪冰城逃避食品安全責(zé)任的理由,。蜜雪冰城需要在合理價(jià)格提供安全產(chǎn)品和有效管理加盟商方面做出更多努力。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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