平價不是蜜雪冰城的萬能擋箭牌低價難掩食品安全問題

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2025-03-18 02:29:10 信網(wǎng)

便宜歸便宜,，蜜雪冰城的差評也不少,。3月14日,，湖北媒體曝光宜昌一家蜜雪冰城門店違規(guī)使用隔夜檸檬片和橙子切片,，店內(nèi)還有蒼蠅飛蟲，衛(wèi)生狀況堪憂,。次日,，媒體報道顯示，在黑貓投訴平臺上,，關(guān)于蜜雪冰城的投訴達(dá)到10811條,，數(shù)量遠(yuǎn)超其他茶飲品牌。這一事件引起了公眾對茶飲業(yè)食品安全和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)注,。

3月16日中午,，記者走訪了島城多家蜜雪冰城門店。在午餐高峰時段,，一些門店非常忙碌，而另一些則顧客稀少,。記者在美團(tuán)App上搜索蜜雪冰城時發(fā)現(xiàn),，前10家門店中有8家的差評或低分評價數(shù)量達(dá)到兩位數(shù)以上。這10家門店的平均差評率或低分評價率為8.5%,，其中最高的一家達(dá)到了19.5%,。

這些差評主要集中在三個方面：一是服務(wù)不到位，如“訂了四十五杯奶茶只給三十幾根吸管”,、“糖沒攪均,，下半杯甜得發(fā)膩”、“到店取餐,，店員愛答不理”,。二是產(chǎn)品質(zhì)量問題，如“只有半杯”,、“冰淇淋全是冰”,、“草莓醬異味”、“奶茶像兌了水”,。三是衛(wèi)生狀況不佳,，“抹布臟乎乎的，蒼蠅在出餐臺到處飛”,、“吃出異物”,。

對于蜜雪冰城被曝光的食品安全問題，網(wǎng)友意見不一,。有人表示,，“四塊錢能喝到真檸檬水,，已經(jīng)很知足了”，也有人認(rèn)為“雖然檸檬水一直是平價首選,，但冰塊太多,，喝到最后沒味道了，希望能在細(xì)節(jié)上多用心”,，還有人直言“便宜不是食品安全的擋箭牌”,。

截至2024年9月30日，全國蜜雪冰城加盟店數(shù)量已達(dá)41800家,，所有設(shè)備和物料均由總部提供,。長期以來，消費(fèi)者用“腳”投票,，廉價產(chǎn)品讓蜜雪冰城迅速發(fā)展,，并于2025年3月3日在香港上市。業(yè)內(nèi)人士指出,，蜜雪冰城的成功商業(yè)模式背后,，存在加盟店快速擴(kuò)張帶來的管理難題。由于加盟商素質(zhì)參差不齊,，總部監(jiān)管難以覆蓋每一個角落,，個別加盟商為了降低成本可能會違規(guī)操作或管理不善，導(dǎo)致口碑受損,。這種情況與今年3·15期間“塌方”的“楊銘宇黃燜雞”有相似之處,，品牌加盟模式存在管理漏洞，總部依賴加盟費(fèi)和物料供給盈利,，對門店監(jiān)管流于形式,，低價競爭可能導(dǎo)致部分加盟商突破食品安全底線。

食品安全大于天,?！暗蛢r”和“性價比”不應(yīng)成為蜜雪冰城逃避食品安全責(zé)任的理由。蜜雪冰城需要在合理價格提供安全產(chǎn)品和有效管理加盟商方面做出更多努力,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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