不看避坑指南就吃不得外賣嗎,？

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2025-03-18 10:36:34 新聞晨報(bào)

2025年315期間,，媒體曝光楊銘宇黃燜雞米飯店回收剩菜,、使用隔夜菜的問題,，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。不僅如此,，記者還建議"11點(diǎn)前最好不要點(diǎn)外賣",。部分外賣騎手也紛紛現(xiàn)身說法，列舉各式各樣“不能點(diǎn)”的外賣種類,，令食客們觸目驚心,。

不少網(wǎng)友們玩梗自嘲“早上喝一杯色素小飲料，中午改善生活吃頓剩菜黃燜雞，晚上吃份冒充牛肉飯,，懸著的心終于死了”,。還有部分網(wǎng)友收集信息，羅列出外賣避坑指南,，收獲了不少點(diǎn)贊,。

食品安全重于泰山。當(dāng)外賣騎手不得不充當(dāng)“預(yù)警者”時(shí),，不僅是個(gè)別商家的誠(chéng)信問題,，也暴露出行業(yè)的監(jiān)管問題。

更令人擔(dān)憂的是,，當(dāng)這些小妙招開始大范圍傳播時(shí),，某種程度上反而在為不法商家提供了鉆空子的空間。他們可能會(huì)改變作案時(shí)間,，或者尋找新的規(guī)避手段,。這種貓鼠游戲最終的受害者，依然是毫無防備的消費(fèi)者,。

安全的外賣,，不應(yīng)該建立在消費(fèi)者的“自我防衛(wèi)”之上。社會(huì)需要的是一個(gè)完善的監(jiān)管體系：從原料采購(gòu)到制作流程,，從儲(chǔ)存條件到配送過程,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該有明確的標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的監(jiān)督。外賣平臺(tái)也應(yīng)該承擔(dān)起更多責(zé)任,，利用技術(shù)手段對(duì)商家進(jìn)行全方位監(jiān)控,，而不是僅僅依靠用戶評(píng)價(jià)。

另外,，對(duì)于違規(guī)商家的處罰必須足夠嚴(yán)厲,，讓違規(guī)成本遠(yuǎn)高于違規(guī)收益。屢教不改者,，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，并將相關(guān)責(zé)任人納入行業(yè)黑名單，終身禁入餐飲行業(yè),。

民以食為天,，食以安為先。任何時(shí)候,，我們期待的不是更多的外賣“避坑指南”,，而是一個(gè)真正讓消費(fèi)者吃得放心的餐飲環(huán)境。

(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)

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