不看避坑指南就吃不得外賣嗎？
2025年315期間,，媒體曝光楊銘宇黃燜雞米飯店回收剩菜,、使用隔夜菜的問題，引發(fā)社會廣泛關注,。不僅如此,，記者還建議"11點前最好不要點外賣"。部分外賣騎手也紛紛現(xiàn)身說法,，列舉各式各樣“不能點”的外賣種類,，令食客們觸目驚心。
不少網友們玩梗自嘲“早上喝一杯色素小飲料,，中午改善生活吃頓剩菜黃燜雞,，晚上吃份冒充牛肉飯，懸著的心終于死了”,。還有部分網友收集信息,，羅列出外賣避坑指南，收獲了不少點贊,。
食品安全重于泰山,。當外賣騎手不得不充當“預警者”時，不僅是個別商家的誠信問題,，也暴露出行業(yè)的監(jiān)管問題,。
更令人擔憂的是,，當這些小妙招開始大范圍傳播時,，某種程度上反而在為不法商家提供了鉆空子的空間。他們可能會改變作案時間，或者尋找新的規(guī)避手段,。這種貓鼠游戲最終的受害者,，依然是毫無防備的消費者。
安全的外賣,，不應該建立在消費者的“自我防衛(wèi)”之上,。社會需要的是一個完善的監(jiān)管體系：從原料采購到制作流程，從儲存條件到配送過程,，每一個環(huán)節(jié)都應該有明確的標準和嚴格的監(jiān)督,。外賣平臺也應該承擔起更多責任，利用技術手段對商家進行全方位監(jiān)控,，而不是僅僅依靠用戶評價,。
另外，對于違規(guī)商家的處罰必須足夠嚴厲,，讓違規(guī)成本遠高于違規(guī)收益,。屢教不改者，吊銷營業(yè)執(zhí)照,，并將相關責任人納入行業(yè)黑名單,，終身禁入餐飲行業(yè)。
民以食為天,，食以安為先,。任何時候，我們期待的不是更多的外賣“避坑指南”,，而是一個真正讓消費者吃得放心的餐飲環(huán)境,。
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