華萊士致歉:涉事門(mén)店永久關(guān)停 整改食品安全問(wèn)題,!3月18日,,華萊士官方微博發(fā)布了一封致歉信。此前,,記者對(duì)河南鄭州和安徽合肥的兩家華萊士門(mén)店進(jìn)行了臥底暗訪,,發(fā)現(xiàn)這些門(mén)店存在頻繁修改“效期標(biāo)簽”,、使用過(guò)期食材制作餐食的問(wèn)題,。
調(diào)查還顯示,新更換的起酥油在使用到第三天時(shí)就已經(jīng)變成深褐色,,并且在炸制食材時(shí)還會(huì)冒煙。此外,,在鄭州的一家華萊士門(mén)店中,,店長(zhǎng)承認(rèn)包括她在內(nèi)的所有員工的健康證都是通過(guò)中介辦理的假證。