外賣員不敢吃黃燜雞十類外賣被曝光

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2025-03-19 10:05:29 環(huán)球網(wǎng)

黃燜雞米飯后廚亂象曝光后,，有外賣員表示，他們很少點外賣，因為取外賣時親眼所見，有些店很難保證食品新鮮和干凈。黃燜雞,、麻辣燙、蓋澆飯、炸雞,、水果撈等十類外賣，他們自己都不敢吃,。

看到這個名單,，很多網(wǎng)友表示“踩過雷”。這份外賣員的“不選清單”不僅揭開了外賣領(lǐng)域的黑幕,，也是一封公開的“舉報信”,，需要嚴格整治規(guī)范。

外賣食品安全問題直接關(guān)系著消費者的身體健康,。外賣員能夠看到餐廚存在的問題,，對食品安全隱患有著最直接的感知。而消費者處于信息不對稱地位,，缺乏辨識餐飲質(zhì)量的能力,，難以知曉食品制作的真實情況，很容易被商家的各種營銷“套路”忽悠,。

為了保障消費者的食品安全,，監(jiān)管部門應(yīng)重視這封“舉報信”，對餐飲市場進行全面整治,，將名單內(nèi)的品類納入重點監(jiān)控范圍,，對違法違規(guī)的商家進行嚴厲處罰?？梢酝卣怪卫硭季S,，吸納外賣員作為“吹哨人”，鼓勵其參與監(jiān)督舉報，共建安全的食品衛(wèi)生環(huán)境,。目前已有不少地方開展了類似探索,，并取得了一定效果。

外賣平臺必須摒棄“流量至上”的邏輯,，將食品安全納入算法權(quán)重,，加強對商家的日常巡查和監(jiān)督，健全評價和投訴機制,，對衛(wèi)生評級低,、投訴率高的商家進行降權(quán)、封店等處理,。還應(yīng)鼓勵商家以直播后廚的方式,，將餐食制作環(huán)節(jié)曬在公眾面前，重建消費信任,。

消費者在點外賣時,，應(yīng)關(guān)注食品衛(wèi)生狀況，一旦發(fā)現(xiàn)問題,，既要向相關(guān)方面投訴舉報,，也要通過翔實的消費評價提醒更多消費者“用腳投票”，倒逼商家重視食品安全,。

實際上,，外賣員發(fā)出警報的情形已多次出現(xiàn)。面對類似“外賣員不敢吃”的外賣,，不能總靠消費者繞著走,、躲著走。從長遠看,，營造令人信賴的食品安全環(huán)境,，需要每個人出一份力。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)

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