近日,,一則關(guān)于“高校食堂使用預(yù)制菜”的短視頻引起了廣泛關(guān)注。視頻中顯示,,蘭州科技職業(yè)學(xué)院食堂二樓檔口工作人員正在拆封包裝食品并倒入餐盤(pán),。視頻里,一名身穿粉色袖套的工作人員手持印有“速凍調(diào)理包”字樣的塑料袋,,將袋中的醬色肉塊倒入自助餐盤(pán),。在視頻評(píng)論區(qū),,有網(wǎng)友表示這已經(jīng)是第三次發(fā)現(xiàn)這種情況,。還有學(xué)生提到,曾在食用該食堂菜品后出現(xiàn)腸胃不適,。
針對(duì)此事,校方于3月19日回應(yīng)稱(chēng),,已對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行了從重處罰,,并計(jì)劃建立學(xué)生餐飲安全監(jiān)督獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。學(xué)校工作人員表示,,他們?cè)?月18日接到學(xué)生反饋后立即對(duì)涉事檔口進(jìn)行了查處,,并對(duì)管理方企業(yè)進(jìn)行了處罰。學(xué)校食堂是由餐飲企業(yè)外包運(yùn)營(yíng)的,,未來(lái)將聯(lián)合學(xué)生共同加強(qiáng)對(duì)食品安全的管理。學(xué)校明確禁止檔口使用預(yù)制菜,,并將在校園內(nèi)設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,鼓勵(lì)學(xué)生監(jiān)督餐飲安全。如果學(xué)生舉報(bào)的情況經(jīng)查實(shí),,學(xué)校將對(duì)舉報(bào)者給予獎(jiǎng)勵(lì),,并對(duì)被舉報(bào)檔口和管理公司進(jìn)行雙倍處罰。