近日,,一則關(guān)于高校食堂使用預(yù)制菜的短視頻引發(fā)廣泛關(guān)注。視頻中顯示,,蘭州科技職業(yè)學(xué)院食堂二樓檔口工作人員正在拆封包裝食品并倒入餐盤,。3月19日,校方回應(yīng)稱已對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行從重處罰,,并計(jì)劃建立學(xué)生餐飲安全監(jiān)督獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。
在學(xué)生拍攝的視頻里,一名身穿粉色袖套的工作人員手持標(biāo)有“速凍調(diào)理包”字樣的塑料袋,,將袋中的醬色肉塊倒入自助餐盤,。視頻評(píng)論區(qū)有網(wǎng)友提到,這已經(jīng)是第三次發(fā)現(xiàn)類似情況,。還有該校學(xué)生表示,,曾在食用該食堂菜品后出現(xiàn)腸胃不適。
3月19日上午,,學(xué)校接到學(xué)生反饋后立即對(duì)涉事檔口進(jìn)行了查處,,并對(duì)管理方企業(yè)進(jìn)行了處罰。學(xué)校食堂由餐飲企業(yè)外包運(yùn)營(yíng),,未來(lái)將聯(lián)合學(xué)生共同加強(qiáng)對(duì)食品安全的管理,。校方強(qiáng)調(diào),嚴(yán)格禁止檔口使用預(yù)制菜,,并將在校內(nèi)設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,鼓勵(lì)學(xué)生監(jiān)督餐飲安全。如果舉報(bào)內(nèi)容屬實(shí),,校方將對(duì)舉報(bào)者給予獎(jiǎng)勵(lì),,同時(shí)對(duì)被舉報(bào)檔口和管理公司進(jìn)行雙倍處罰。