登陸艦炊事班亮出拿手菜蛙兵蟹將端上餐桌,，美味也是戰(zhàn)斗力

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2025-03-24 10:53:02 微博

軍艦一旦出海,，面對的就是長時(shí)間的海上作業(yè)和復(fù)雜多變的環(huán)境,。在這片遠(yuǎn)離陸地的“鋼鐵戰(zhàn)場”上，不僅是甲板上的官兵時(shí)刻保持警惕,，底艙里的炊事班同樣是默默堅(jiān)守崗位的重要力量。他們用手中的鍋碗瓢盆，為全艦戰(zhàn)士提供源源不斷的能量保障,。近日，一組來自登陸艦炊事班的“硬核美食”引發(fā)關(guān)注,，“蛙兵蟹將”登上軍艦食堂的餐桌,，也登上了網(wǎng)友們的熱搜榜單。

所謂“蛙兵蟹將”,，并非是某支特種作戰(zhàn)部隊(duì)的代號,，而是炊事班師傅們拿手菜的別名。這里的“蛙兵”指的是肉質(zhì)鮮嫩的牛蛙,，經(jīng)過簡單處理,，便能成為一道讓人垂涎的佳肴；而“蟹將”則是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的紅花蟹,，體型碩大,、肉質(zhì)緊實(shí)，是官兵餐桌上的一道招牌海鮮,。它們在炊事員手中,，被賦予了新的“使命”——以營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的方式,，為戰(zhàn)士們的身體和精神“補(bǔ)給”,。

在一艘大型登陸艦上，炊事班的任務(wù)遠(yuǎn)比一般人想象中復(fù)雜,。他們要在艦體隨浪起伏,、空間狹小,、設(shè)備有限的條件下，按時(shí)完成每天三餐,，并保證營養(yǎng)均衡,、種類豐富，還要兼顧官兵們的口味喜好與體能需求,。正是在這樣的壓力和挑戰(zhàn)中,，他們練就了一身“硬功夫”：刀工、火候,、搭配樣樣精通,，不僅能炒得了硬菜，燉得了湯,，甚至還能捏得出餃子,、烙得出大餅。

牛蛙,，也就是戰(zhàn)士們愛稱的“蛙蛙”,，不僅蛋白質(zhì)含量高，而且脂肪含量低,，口感細(xì)膩,、易于吸收,，非常適合高強(qiáng)度訓(xùn)練后的體能恢復(fù),。炊事班將其搭配辣椒、青蒜,、姜片爆炒,，色澤誘人、香氣撲鼻,，堪稱解乏提神的一道佳肴,。

而紅花蟹則是某些沿海駐地的特色食材，體型碩大,、鮮味十足,。每當(dāng)艦艇靠岸補(bǔ)給，炊事班便會(huì)采購這種天然海產(chǎn),。經(jīng)過蒸,、炒、燜等多種方式處理,，蟹肉鮮美,，蟹黃飽滿，一端上餐桌,，便成了大家最期待的“壓軸菜”,。

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