曝茅臺冰淇淋事業(yè)部已于2月底解散回歸酒業(yè)主業(yè)

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2025-03-28 21:46:44 經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)

在2025年的全國糖酒商品交易會上,，貴州茅臺的展位上已經(jīng)沒有了冰淇淋和巧克力等茅小凌食品,。茅小凌是茅臺打造的首個(gè)非酒類產(chǎn)品，曾被定位為戰(zhàn)略級產(chǎn)品,，旨在吸引年輕消費(fèi)者對茅臺醬香口感的認(rèn)知,，推動(dòng)品牌年輕化、時(shí)尚化,。

曝茅臺冰淇淋事業(yè)部已于2月底解散

今年的展臺上,，中央位置展示了不同規(guī)格的茅臺酒，包括43度低度茅臺酒,、生肖茅臺,、精品茅臺等。此外,，多個(gè)子公司如貴州賴茅酒業(yè)有限公司,、貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司等也設(shè)有獨(dú)立展柜，展示各自的產(chǎn)品,。例如,，保健酒業(yè)公司的工作人員正在推介臺源酒,，而賴茅酒業(yè)展柜則陳列了賴茅系列產(chǎn)品。

2023年糖酒會上,，茅臺首次設(shè)立了冰淇淋購買點(diǎn),，66元一杯的茅臺冰淇淋吸引了許多消費(fèi)者的關(guān)注。2024年糖酒會時(shí),，除了冰淇淋外,，茅臺還推出了茅臺巧克力。對于今年展位的變化,，工作人員解釋說2025年以品牌展示為主,。一位茅臺經(jīng)銷商認(rèn)為這是茅臺回歸傳統(tǒng)，聚焦酒業(yè)主業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整,。

據(jù)透露,，茅臺冰淇淋事業(yè)部已于2025年2月底解散。目前北京地區(qū)唯一的茅臺冰淇淋旗艦店——朝陽大悅城NO.013號門店已在2024年11月關(guān)閉,，原址已被其他品牌取代,。i茅臺App上也顯示茅臺冰淇淋和巧克力產(chǎn)品已下架。

回顧過去,，茅臺冰淇淋曾取得不錯(cuò)的銷售成績,。2022年5月29日，貴陽旗艦店開業(yè)7小時(shí)內(nèi)銷售額突破20萬元,，訂單量超過900單,；同期上線的3款預(yù)包裝產(chǎn)品在i茅臺1小時(shí)內(nèi)售罄，銷量超過4萬份,，銷售額達(dá)250萬元,。上市一周年時(shí)，茅臺冰淇淋累計(jì)銷量近1000萬杯,，覆蓋全國31個(gè)省區(qū)市,，開設(shè)了34家旗艦店、96家體驗(yàn)店和76家快閃店,。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,，茅臺也曾推出多種口味的冰淇淋，如經(jīng)典原味,、香草,、青梅煮酒等，并在2023年3月29日新增了酒瓶裝酸奶冰淇淋,、抹茶冰淇淋及藍(lán)莓果汁雪泥,。2024年第一季度，茅臺冰淇淋業(yè)務(wù)依然保持高速增長,，營收同比增長239.62%,。

關(guān)于“冰淇淋業(yè)務(wù)淡出市場”的猜測,，貴州茅臺曾在2025年1月回應(yīng)稱，該業(yè)務(wù)已實(shí)現(xiàn)培育年輕消費(fèi)群體的目標(biāo),，現(xiàn)階段選擇戰(zhàn)略性收縮,。消費(fèi)者仍可通過遵義茅臺鎮(zhèn)茅臺國際大酒店,、三亞海棠灣茅臺度假村等線下渠道購買,，與旅游、餐飲場景聯(lián)動(dòng),。

2024年4月,，張德芹接任貴州茅臺董事長。面對機(jī)構(gòu)投資者關(guān)于傳統(tǒng)與創(chuàng)新兩個(gè)發(fā)展方向的問題,，他表示茅臺一定會創(chuàng)新,，但前提是堅(jiān)守茅臺的本質(zhì)，“相信企業(yè)有糾錯(cuò)能力,，當(dāng)覺得這條路不太適合茅臺的時(shí)候,，我們會馬上調(diào)整”。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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