12種預(yù)包裝牛羊肉7種查出食品添加劑 調(diào)理肉冒充原切肉引發(fā)關(guān)注(2)
《中共中央辦公廳國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》明確指出,，要完善禁止對牲畜,、禽類注水或注入其他物質(zhì)的相關(guān)規(guī)定，并強化網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全問題協(xié)同治理,。具體措施包括加強入網(wǎng)銷售行為過程管控,，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴把質(zhì)量安全關(guān),，強化行政處罰和刑事處罰雙向銜接等,。
專家建議,，應(yīng)進一步明確生產(chǎn)廠商的責任，即原切肉制品應(yīng)明確標注“原切”并公示配料表；調(diào)理肉必須標注“調(diào)理肉”并公示配料表,，禁止誤導性表述。同時,，利用便攜式檢測設(shè)備和技術(shù)手段提高檢測水平,，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工,、銷售全流程可追溯,。此外，提升消費者權(quán)益保障機制水平,，普及肉質(zhì)辨別方法,，暢通投訴舉報通道，建立“一鍵舉報”平臺,，依法賠償消費者,，維護消費者權(quán)益。
(責任編輯：張小花 TT1000)
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