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年輕人開酒吧月入3萬(wàn) 創(chuàng)業(yè)泡沫還是逆襲神話,？(2)

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2025-03-31 13:26:55  雜談張四爺

實(shí)際上，家庭酒吧的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于社交氛圍的可持續(xù)性,。大多數(shù)顧客只是“嘗鮮”,，復(fù)購(gòu)率低至10%。許多酒吧因選址在居民樓,，屢遭投訴噪音,，甚至因無(wú)證經(jīng)營(yíng)被叫停。

家庭酒吧的爆火反映了年輕人對(duì)“低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)”的向往,。但如果只盯著頭部玩家的“月入3萬(wàn)”,，忽視行業(yè)普遍的生存困境，無(wú)異于一場(chǎng)盲目跟風(fēng)的賭博,。這類創(chuàng)新業(yè)態(tài)確實(shí)創(chuàng)造了新機(jī)會(huì),，有人從調(diào)酒師轉(zhuǎn)型為社群運(yùn)營(yíng)者，有人將酒吧與小程序,、活動(dòng)合作結(jié)合,，甚至衍生出“學(xué)術(shù)沙龍”“共居空間”等新模式。這些探索為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型提供了新思路——輕資產(chǎn),、重體驗(yàn),、強(qiáng)社交，或許正是未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)的破局點(diǎn),。

家庭酒吧的興起體現(xiàn)了年輕人對(duì)創(chuàng)業(yè)自由的追求,，也是實(shí)體經(jīng)濟(jì)寒冬中的一簇火花。但創(chuàng)業(yè)從來(lái)不是簡(jiǎn)單的“造夢(mèng)游戲”,，而是資源,、能力和運(yùn)氣的綜合較量。與其被“月入3萬(wàn)”的幸存者故事煽動(dòng),，不如冷靜思考：如果連熬夜調(diào)酒,、處理客訴、應(yīng)對(duì)監(jiān)管的耐心都沒有,，如何扛住創(chuàng)業(yè)的長(zhǎng)期壓力,？鼓勵(lì)創(chuàng)新，但不鼓吹投機(jī),；肯定探索,，但拒絕神話——這才是對(duì)待“家庭酒吧熱”應(yīng)有的態(tài)度。畢竟,，真正的風(fēng)口永遠(yuǎn)屬于那些既能仰望星空,，又肯腳踏實(shí)地的人,。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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