在美華人講述美超市搶購現(xiàn)狀雞蛋貨架頻空

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2025-04-11 10:50:39 封面新聞

清空的雞蛋貨架

在美國定居十余年的王女士表示,，社交媒體上流傳的搶購雞蛋視頻主要源于禽流感,。禽流感導(dǎo)致的供應(yīng)鏈問題持續(xù)存在，今年1月下旬疫情二次爆發(fā)期間,，加州,、得州等多個主產(chǎn)區(qū)再次出現(xiàn)大規(guī)模撲殺，致使雞蛋批發(fā)價暴漲,。以她常買的雞蛋為例,，12枚裝的價格已從疫情前的6美元攀升至約10美元。華人社群聊天記錄顯示,，多位主婦采用“雞蛋理財”策略,，將每日食用量從3枚縮減至1枚,，有些家庭開始嘗試亞麻籽等植物蛋白替代方案。

人們熱議價格

在芝加哥讀研究生的郭同學(xué)也有相似的感受,。他透露,，公寓附近一家連鎖大型超市48枚大包裝雞蛋的價格從12.99美元飆升至22.5美元，漲幅達(dá)73%,。另一家超市從年初就實行了限購政策,，根據(jù)當(dāng)日到貨量動態(tài)調(diào)整限購數(shù)量（1-3盒）。復(fù)活節(jié)即將來臨,，本地民眾有制作節(jié)日彩蛋的習(xí)俗,，這也是導(dǎo)致雞蛋被搶購的原因之一。

各超市的雞蛋貨架頻繁被清空

本輪“蛋荒”可追溯至2022年春季,，當(dāng)時美國爆發(fā)了史上最嚴(yán)重的禽流感疫情,。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2024年最后兩個月,，1720萬只產(chǎn)蛋雞感染禽流感死亡,，占2024年全年死亡家禽數(shù)量的一半，疫情形勢進(jìn)一步惡化,。禽流感的蔓延直接導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)短缺,，價格飆升。各州超市頻繁出現(xiàn)“空貨架”現(xiàn)象,。

在美國的日常生活中,，雞蛋是餐桌上的常客,，從早餐桌上的煎蛋,、炒蛋，到午餐盒里的三明治,、沙拉,，雞蛋以其多變的身影和豐富的營養(yǎng)價值，深深融入了美國人的飲食文化,。而雞蛋價格的起伏,，也直接影響著每一個普通家庭的生活開銷預(yù)算。

面對“蛋荒”的美國曾向歐洲國家緊急求購雞蛋,，但丹麥,、法國、瑞典等國幾乎一致回應(yīng)：歐洲沒有多余的雞蛋,，難以援助,。荷蘭養(yǎng)殖戶更是直言，除非美國先撤銷高達(dá)20%的禽類產(chǎn)品關(guān)稅,，否則他們不會輕易擴(kuò)大出口,。美國總統(tǒng)特朗普宣布加征所謂“對等關(guān)稅”之后,，美國農(nóng)業(yè)部長羅林斯發(fā)出警告，此舉很可能導(dǎo)致美國雞蛋價格短期內(nèi)再次上漲,。金融專家分析稱,，美國的關(guān)稅政策可能將進(jìn)一步推高雞蛋價格，并最終將成本轉(zhuǎn)嫁給美國消費者,。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)

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