女子吃構(gòu)樹穗中毒腫成“表情包” 野菜過敏引關注

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2025-04-12 08:00:48 大河報

近日，鄭州一位28歲女子因食用五六個構(gòu)樹穗后出現(xiàn)嚴重過敏反應,，被送入ICU,。她出現(xiàn)了拉肚子、喉嚨發(fā)癢,、皮膚起疹,、眼睛紅腫以及呼吸困難等癥狀，險些窒息,。

媒體報道后引發(fā)了廣泛關注,。視頻評論區(qū)顯示，不同人對構(gòu)樹穗的反應各不相同,。有人吃了沒事,，有人吃完半夜去急診，還有人剛摘好準備烹制,，不知是否應該食用。

構(gòu)樹穗為何會導致過敏乃至窒息,？這類野菜究竟能否食用,？哪些人群需要特別注意？武漢市第四醫(yī)院常青院區(qū)呼吸與危重癥醫(yī)學科負責人胡建武副主任醫(yī)師曾接診過一位吃構(gòu)樹穗嚴重過敏的患者,。這位患者田女士在食用構(gòu)樹穗后出現(xiàn)過敏性休克,、哮喘和呼吸衰竭，醫(yī)生緊急使用了腎上腺素和其他藥物,，最終病情得到控制,。

田女士回憶,，當天親戚在郊外游玩時看到鮮嫩的構(gòu)樹穗，摘了一小包送到家里,。當晚,，一家人按照蒸榆錢、蒸槐花的方法蒸熟了嘗鮮,，田女士幾乎吃完了一整盤,。不久后，她感到嗓子不舒服,、瘙癢,，并開始劇烈咳嗽、胸悶,、喘不上氣,。由于她是過敏體質(zhì)，經(jīng)常發(fā)作過敏性鼻炎,，她猜測自己可能發(fā)生了過敏,，服用了氯雷他定但癥狀并未緩解，于是火速就醫(yī),。

醫(yī)生解釋,，田女士這次很可能是大量食用構(gòu)樹花穗引發(fā)的過敏反應。由于此次屬于速發(fā)型的嚴重過敏反應導致過敏性休克,，家庭常用的抗過敏藥物并不能有效緩解癥狀,。

胡建武介紹，構(gòu)樹穗是構(gòu)樹的雄性花序,，上面會有花粉殘留,，過敏人群如果吸入或者食用會引起過敏。輕者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢,、皮疹風團,，重者則會出現(xiàn)哮喘、呼吸困難,、喉頭水腫,、血壓血氧降低甚至休克等情況，危及生命,。不同人的不同反應主要與每個人的體質(zhì)有關,。過敏體質(zhì)的人會對一些特異性的變異源產(chǎn)生過敏反應。

過敏體質(zhì)主要表現(xiàn)為過敏性鼻炎,、過敏性皮炎和藥物過敏,。如何避免野菜過敏發(fā)生，胡建武提醒，過敏體質(zhì)者要特別謹慎,，最好不要隨便嘗試此前沒吃過的食物,。心腦血管疾病患者和孕婦應更加謹慎，尤其是孕婦,，如出現(xiàn)過敏反應,，搶救時還要兼顧胎兒，難度更大,。體型偏胖,、走路經(jīng)常喘息的人，過敏反應會更強烈,。

最容易讓人出現(xiàn)過敏休克的是異種蛋白,，還有花粉、柳絮,、野菜等。胡建武所在院區(qū)近期因野菜就醫(yī)的病例不多,，較多的是哮喘病例,，因花粉或?qū)櫸锩l(fā)過敏而就醫(yī)。他昨日收治了兩位家中養(yǎng)貓的病人,，自述夜間胸悶,，呼吸困難，無法入睡,，均診斷為哮喘,。

一旦出現(xiàn)不良過敏反應，應第一時間趕往醫(yī)院進行急救,。癥狀穩(wěn)定后,，應到過敏反應科進一步查找原因，并制定長效預防措施和再次發(fā)作時的急救計劃,。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)

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