時間飛逝,,4月20日將迎來谷雨節(jié)氣,。作為春天的最后一個節(jié)氣,此時氣溫升高,,雨量增多,,非常適合作物新種和秧苗初插,,因此我國進入春播的大忙時節(jié),。玉米,、棉花、毛豆,、豇豆,、絲瓜、黃瓜等作物可以開始播種,。
民間有谷雨“吃春”和“喝谷雨茶”的習俗,。香椿芽在谷雨時達到最佳采摘期,嫩芽質(zhì)地柔嫩如絲,,非常鮮美,。谷雨茶即谷雨時節(jié)采制的春茶,又稱二春茶或雨前茶,,茶葉色澤翠綠,,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,,據(jù)說具有清火,、辟邪、明目的功效,。特別的是,,谷雨茶需在谷雨當天上午采摘制作,可供一年飲用,。
每年谷雨交節(jié)的時間都在公歷4月19日至21日之間,。古人通過觀察北斗七星斗柄的位置來確定節(jié)氣,當斗柄指向東南方的“辰”位時,,便是谷雨節(jié)氣?,F(xiàn)代則根據(jù)太陽位置來確定,當太陽達到黃經(jīng)30度時即為谷雨,。今年谷雨的具體時間是4月20日03時55分45秒,,農(nóng)歷三月廿三,屬于“晚谷雨”,。
谷雨節(jié)氣的到來意味著夏天即將來臨,。關(guān)于夏季最熱的三伏天,民間有一句老話:“伏天熱不熱,,就看谷雨”,。具體來看,三伏天一般在小暑至處暑之間,,夏至后的第三個庚日入伏,,第四個庚日入中伏,立秋后的第一個庚日入末伏。今年7月20日為庚寅日,,入伏時間為7月20日至7月29日,,中伏為7月30日至8月8日,末伏為8月9日至8月18日,,總共30天,,較為少見。
農(nóng)諺中有幾種說法預(yù)測三伏天氣溫,。如果谷雨在農(nóng)歷三月上旬,,稱為“早谷雨”,預(yù)示三伏天會較熱,;若在下旬,,則為“晚谷雨”,預(yù)示三伏天相對涼爽,。今年為“晚谷雨”,,可能不會太熱。另外,,谷雨下雨預(yù)示三伏雨水多,,從而帶來涼爽。而谷雨期間冷涼需要添棉被,,則預(yù)示三伏天酷熱難眠,。這些農(nóng)諺反映了古人的經(jīng)驗,但在現(xiàn)代可作為參考,。