時間飛逝,,4月20日將迎來谷雨節(jié)氣。作為春天的最后一個節(jié)氣,,此時氣溫升高,,雨量增多,非常適合作物新種和秧苗初插,,因此我國進入春播的大忙時節(jié),。玉米、棉花,、毛豆,、豇豆、絲瓜,、黃瓜等作物可以開始播種,。
民間有谷雨“吃春”和“喝谷雨茶”的習(xí)俗。香椿芽在谷雨時達到最佳采摘期,,嫩芽質(zhì)地柔嫩如絲,,非常鮮美。谷雨茶即谷雨時節(jié)采制的春茶,,又稱二春茶或雨前茶,,茶葉色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,,富含多種維生素和氨基酸,,據(jù)說具有清火、辟邪,、明目的功效,。特別的是,谷雨茶需在谷雨當(dāng)天上午采摘制作,,可供一年飲用,。
每年谷雨交節(jié)的時間都在公歷4月19日至21日之間。古人通過觀察北斗七星斗柄的位置來確定節(jié)氣,,當(dāng)斗柄指向東南方的“辰”位時,,便是谷雨節(jié)氣。現(xiàn)代則根據(jù)太陽位置來確定,當(dāng)太陽達到黃經(jīng)30度時即為谷雨,。今年谷雨的具體時間是4月20日03時55分45秒,,農(nóng)歷三月廿三,屬于“晚谷雨”,。
谷雨節(jié)氣的到來意味著夏天即將來臨。關(guān)于夏季最熱的三伏天,,民間有一句老話:“伏天熱不熱,,就看谷雨”。具體來看,,三伏天一般在小暑至處暑之間,,夏至后的第三個庚日入伏,第四個庚日入中伏,,立秋后的第一個庚日入末伏,。今年7月20日為庚寅日,入伏時間為7月20日至7月29日,,中伏為7月30日至8月8日,,末伏為8月9日至8月18日,總共30天,,較為少見,。
農(nóng)諺中有幾種說法預(yù)測三伏天氣溫。如果谷雨在農(nóng)歷三月上旬,,稱為“早谷雨”,,預(yù)示三伏天會較熱;若在下旬,,則為“晚谷雨”,,預(yù)示三伏天相對涼爽。今年為“晚谷雨”,,可能不會太熱,。另外,谷雨下雨預(yù)示三伏雨水多,,從而帶來涼爽,。而谷雨期間冷涼需要添棉被,則預(yù)示三伏天酷熱難眠,。這些農(nóng)諺反映了古人的經(jīng)驗,,但在現(xiàn)代可作為參考。