寺廟餐飲被年輕人追捧成頂流假日食堂新風(fēng)尚

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2025-04-19 18:38:25 澎湃新聞

年輕人在寺廟祈福時，喜歡邊喝咖啡邊吃齋飯。近年來,，隨著全國各地的寺廟成為熱門景點(diǎn),，不少寺廟的齋飯也成為了新的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。除了傳統(tǒng)的齋飯,，寺廟還推出了咖啡,、火鍋、漢堡等新式餐飲,，吸引了眾多打工族將寺廟作為假日食堂,。

寺廟餐飲被年輕人追捧成頂流

社交媒體上關(guān)于各地寺廟齋飯的分享帖子層出不窮。例如,，在北京戒臺寺的素面非常受歡迎,；深圳弘法寺提供免費(fèi)但美味的齋飯；杭州法喜講寺的5元齋飯既實惠又美味,。許多寺廟的餐廳在周末和節(jié)假日排隊的人數(shù)甚至超過了工作日寫字樓電梯前的隊伍,。一些網(wǎng)友還整理了不同城市的“寺廟吃齋”攻略，詳細(xì)介紹了飯?zhí)梦恢?、菜品口味及價格等信息,。

寺廟餐飲被年輕人追捧成頂流假日食堂新風(fēng)尚

上海龍華寺的羅漢面以其獨(dú)特的澆頭和免費(fèi)的牛肝菌辣醬受到追捧。成都文殊院香園則以仿葷菜聞名,，如用魔芋制成的涼拌豬耳朵,、冬瓜做的甜燒白等。浙江舟山普陀山內(nèi)的寺廟餐廳早餐和午餐價格親民,，每日限量發(fā)售的飯票很快售罄,。還有一些寺廟如韶關(guān)南華寺、廣州百花古寺等免費(fèi)提供齋飯,，同樣受到了游客的喜愛,。

寺廟餐飲被年輕人追捧成頂流假日食堂新風(fēng)尚

對于許多年輕人來說，在寺廟吃齋飯不僅是一種心靈上的修行,，也是追求新鮮感與獨(dú)特體驗的方式,。在寺廟用餐需要經(jīng)歷排隊取餐,、止語進(jìn)食、自行洗碗等步驟,，這種儀式感使人們心情平靜,，細(xì)嚼慢咽地品味食物。此外,，寺廟IP的加持使得普通素食變得特別,，如限量供應(yīng)的牛肝菌辣醬、青團(tuán),、素月餅等產(chǎn)品都需要早起才能搶到,。

寺廟餐飲被年輕人追捧成頂流假日食堂新風(fēng)尚

近年來，寺廟餐飲持續(xù)走紅,，出現(xiàn)了諸如寺廟咖啡,、寺廟火鍋、寺廟漢堡等新業(yè)態(tài),。杭州靈隱寺的慈杯咖啡因“和尚賣咖啡”的標(biāo)簽而爆火,，隨后全國各地涌現(xiàn)出了更多寺廟咖啡品牌。連鎖咖啡品牌Tims天好咖啡也在江蘇南通西寺開設(shè)了門店,。珠海普陀寺和成都文殊院則推出了自助素食火鍋,。上海玉佛禪寺更是推出了素漢堡套餐和素披薩，將東方禪文化與西式生活意趣相結(jié)合,，為消費(fèi)者帶來獨(dú)特的體驗,。

盡管當(dāng)前許多寺廟餐飲產(chǎn)品主要集中在視覺關(guān)聯(lián)、諧音梗和禪意文字等方面,，但如何根據(jù)品牌調(diào)性輸出更具特色的產(chǎn)品,，并與年輕人進(jìn)行更深層次的溝通，仍然是這些品牌需要長期學(xué)習(xí)和探索的方向,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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寺廟餐飲被年輕人追捧成頂流 假日食堂新風(fēng)尚

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