幫學生減肥，清華、北大,、北理工,、北科大等出手了！高校響應全民減脂號召

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2025-04-22 10:10:10 新華網(wǎng)

根據(jù)國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》，我國18歲及以上居民超重及肥胖率已突破50%。為此，我國今年持續(xù)推進“體重管理年”三年行動,，明確提出“健康體重是全民健康的核心指標”。北京各大高校積極響應,，推出營養(yǎng)均衡的減脂餐窗口,、燃脂訓練營和減肥挑戰(zhàn)賽等舉措。

幫學生減肥,，清華,、北大、北理工,、北科大等出手了,！

北京科技大學在食堂復刻了國家衛(wèi)健委《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》中的華北地區(qū)春季食譜，共3套,。這些套餐科學配比,，營養(yǎng)均衡，熱量控制得當,。學校從3月21日起在校內(nèi)食堂鴻博園,、萬秀園推出每周3套食譜，7天一輪換,，并持續(xù)開放原有的減脂窗口,，后續(xù)會隨季節(jié)變化推出不同菜譜,。

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北京理工大學新推出了特色輕食窗口,，以《中國居民膳食指南》為理論支撐，構建智能膳食模型,，標注每份餐品的熱量參數(shù)，幫助師生掌控每日熱量攝入,。北理工研發(fā)了涵蓋多種肉類和什錦輕食系列的五款套餐,，每個套餐均設有個性化定制模塊，滿足不同飲食偏好和營養(yǎng)需求,。

北京化工大學也推出了低油低脂營養(yǎng)健康餐窗口,，注重蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪三大營養(yǎng)素的平衡,，采用中式烹飪技法,，搭配高纖維食材和優(yōu)質(zhì)蛋白，延長飽腹時間,。清華大學紫荊食堂一年前就推出了“輕食”窗口,，菜品豐富且價格適中。北京信息科技大學則請專業(yè)營養(yǎng)師配餐,，推出“一周減脂套餐”,，嚴格控制熱量攝入，保證營養(yǎng)全面均衡,。

除了提供減脂餐,，多所高校還推出了減重訓練營和挑戰(zhàn)賽。北京科技大學的“燃脂訓練營”于4月8日再度開營招募,，活動方式是周一至周五每天晚上7點在校田徑場參加課外體育鍛煉,。去年初夏，首屆“夏日燃脂營”報名人數(shù)迅速突破千人,，今年的“燃脂營”新增了更多科學訓練模式和設備,。北京理工大學的“趕運動大集”體育嘉年華也引入了電子版《減重食譜》和微課，鼓勵學生參與運動和飲食打卡,。清華大學宣布從4月7日起每天的第五大節(jié)原則上不排課,，騰出“黃金時段”讓學生參加體育鍛煉，校內(nèi)多個體育場館設置了學生免費專場,。

大學里帶學生減肥常常帶有濃厚的學術色彩,。北京大學去年推出的《體能提升：運動與膳食》課程強調(diào)科學減重,，通過計算食物的營養(yǎng)成分和推薦攝入熱量，輔以適合個人的健身處方,，幫助學生有效減重,。中國農(nóng)大與北京體育大學合作，針對肥胖學生開設功能課和健身俱樂部課,，制定科學合理的減脂方案,。北京中醫(yī)藥大學則發(fā)揮學科特長，通過推拿協(xié)會等社團開展體質(zhì)自測,、推拿講座等活動,，幫助學生降低體脂率。

為保障學生的飲食健康,，北京市即將發(fā)布《北京市學生營養(yǎng)餐原材料品質(zhì)指南》行業(yè)標準,，細化了16類食品的采購要求。該標準涉及糧食,、豆類,、油脂、肉制品,、水產(chǎn),、蛋及蛋制品、乳制品,、蔬菜,、水果等多個品類，明確了禁用和慎用的食品原料,。例如,，野生蘑菇、木薯,、四季豆,、鮮黃花菜等屬于禁用食材，而貝類,、動物內(nèi)臟等則需謹慎使用,。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)

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