據(jù)寧波農(nóng)副農(nóng)禽蛋批發(fā)市場相關(guān)負責(zé)人介紹,針對立夏和五一假期的疊加需求,,市場提前一周備足貨源,,目前蛋類庫存充足,價格保持穩(wěn)定,。鴨蛋售價約13元/公斤,,鵝蛋售價約6元/個,珍珠蛋售價約2.5元/個,,鴕鳥蛋售價約100元/個,。電商平臺上的立夏蛋類銷售同樣火爆,近三日,,寧波地區(qū)鴨蛋銷量同比增長280%,,“立夏蛋類禮盒”成為熱門禮品選擇。
根據(jù)《中國居民膳食指南(2022)》建議,,成年人每天可攝入40克至50克蛋類(約1個雞蛋),。茶葉蛋富含蛋白質(zhì),、維生素B族以及硒、鐵等礦物質(zhì),,是營養(yǎng)均衡的時令小吃,。不過,高血壓,、高膽固醇血患者要注意控制攝入量,,不宜多食。拄蛋后的熟蛋要及時食用,,常溫放置不宜超過4小時,。