榮昌政府食堂3葷2素1湯4主食52元 政務開放新嘗試
5月1日，重慶榮昌區(qū)政府機關食堂迎來了一場特別的“魔幻現(xiàn)實”景象,。平日里服務800名公務人員的食堂,，當天涌入了近7000名游客。蒸籠里的1200斤大米和1500斤豬肉被一掃而空,，政府大院的停車位也變成了全國各地車牌的展示場,。這一幕由“鹵鵝哥”在網絡上的爆火引發(fā)，不僅滿足了游客們的味蕾,，還展示了基層治理從“管理”到“服務”的轉變,。
五一假期第一天，榮昌區(qū)政府大院門口排起了200米長隊,，游客們手持小紅書攻略直奔食堂窗口,。3元的黃涼粉、18元的非遺鹵鵝,、5元的豬油泡粑等貼有“榮昌味道”標簽的小碗菜,，以景區(qū)三分之一的價格迅速成為爆款。食堂推出的“18元寵粉套餐”包含兩葷兩素一主食,，搭配免費續(xù)加的榮昌泡菜,，讓游客們感嘆比學校食堂還要劃算。
這場“政務開放實驗”源自當?shù)卣畬ξ穆媒洕木珳拾盐?。隨著“鹵鵝哥”林江投喂國際網紅“甲亢哥”事件的發(fā)酵,，榮昌鹵鵝成為了現(xiàn)象級美食IP。政府順勢而為,，不僅開放了機關食堂,，還推出了4條免費旅游專線和3000個免費停車位,，并舉辦了非遺美食消費季，形成了“美食引流-政務服務-文旅消費”的閉環(huán),。數(shù)據顯示,，五一期間榮昌區(qū)游客滿意度同比提升37%,，投訴量下降62%,，政務微博粉絲量單日增長50萬。
在游客瘋狂打卡的同時,，政府食堂的運營智慧也值得稱贊,。后廚智能大屏實時顯示食材庫存和能耗曲線，與本地15家農業(yè)合作社直連的供應鏈確保了豬肉和蔬菜等食材價格比市場價低15%,。更巧妙的是采用了“時空折疊”策略：公務員在11:30用餐,，社會開放時間延長至13:30，下午茶時段則變身社區(qū)書吧,，使場地利用率提升了300%,。財務數(shù)據顯示，食堂年營收反而比封閉時期增長了40%,，真正實現(xiàn)了“公益不虧損,，惠民可持續(xù)”。
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