5月1日,,重慶市榮昌區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂正式面向游客開(kāi)放,,首餐吸引了超過(guò)3000名游客前來(lái)品嘗體驗(yàn)。從5月1日至5月5日,,該食堂特別推出了20余道“榮昌味道”小碗菜和兩葷兩素套餐,,讓游客能夠一站式品嘗本土美食,。
5月2日上午,食堂經(jīng)理吳娜介紹,,平時(shí)每天的就餐人數(shù)大約在800余人,,但5月1日當(dāng)天游客數(shù)量接近7000人,,餐廳內(nèi)位置不夠,部分游客甚至直接坐在門(mén)外路邊就餐,。當(dāng)天用了1200斤大米,,蒸了280盆米飯,全部吃完了,。中午食材比較充足,,但晚上菜就不夠了,緊急調(diào)集了近500斤榮昌豬肉,,才保證了對(duì)游客的餐飲供應(yīng),。據(jù)稱(chēng),游客全天食用豬肉超過(guò)1500斤,。
5月1日當(dāng)天,,食堂工作人員早上7點(diǎn)就全員上班了,一直工作到晚上10點(diǎn)才下班,,全天堅(jiān)持長(zhǎng)達(dá)15小時(shí)左右,。政府食堂工作人員總數(shù)是50多人,但5月1日當(dāng)天從學(xué)校和幾家酒店借調(diào)了50余名廚師,,還配備了大約70名志愿者為游客提供服務(wù),。食堂為游客提供了兩種就餐選擇:一種是18元套餐,包括2葷2素1份點(diǎn)心,;另一種是小碗菜,,價(jià)格有3元、5元,、8元和10元幾種,包括豬油泡耙,、羊肉湯,、榮昌鹵鵝和榮昌回鍋肉等。
5月2日,,不到上午11時(shí),,來(lái)食堂就餐的游客隊(duì)伍就已排到門(mén)外。榮昌區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心主任雷霞介紹,,2日中午,,到食堂吃飯的游客有8000人左右,已經(jīng)超過(guò)了前一天一整天的數(shù)量,,預(yù)計(jì)當(dāng)天會(huì)突破一萬(wàn),。