山東即墨萬畝海參開捕價(jià)格創(chuàng)三年新低

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2025-05-12 09:18:26 半島都市報(bào)

進(jìn)入5月份,，即墨丁字灣海域的萬畝海參迎來了收獲季,。清晨5點(diǎn)左右，潛水員們開始下水捕撈,，平均一個(gè)小時(shí)能撈約一百斤。今年的產(chǎn)量與往年基本持平,，但價(jià)格相對(duì)優(yōu)惠,，鮮海參的收購價(jià)約為每斤30元，比往年便宜了10到20元,，達(dá)到近三年來的新低,。

5月11日早晨7時(shí)許，在即墨田橫丁字灣海域附近,，距離岸邊不遠(yuǎn)的地方是縱橫交錯(cuò)的海參池塘,。由于海參晝伏夜出，養(yǎng)殖戶通常選擇晚上或清晨進(jìn)行捕撈,。清晨5點(diǎn)左右,，10名潛水員已經(jīng)來到養(yǎng)殖戶宋先生的池塘，換好潛水服,，戴上護(hù)目鏡準(zhǔn)備下水,。老苗是一名有30多年經(jīng)驗(yàn)的船老大，每年休漁期都會(huì)兼職做潛水員,。為了保暖,，他們里面都穿了厚厚的棉衣和棉褲，因?yàn)槊看喂ぷ餍枰膫€(gè)小時(shí),。對(duì)于潛水員來說,，撈海參算是比較輕松的工作，池塘水深約一米,，游在水面上就可以撿到海參,。如果站在水里，人會(huì)把泥沙攪起來,，反而看不見海參,。水里比較冷且悶，只有水質(zhì)清澈時(shí)才能捕撈,，否則根本看不見海參,。他們?cè)诓弊由蠏炝艘粋€(gè)大網(wǎng)兜，用鐵鉤將海參放到里面,。每隔一段時(shí)間,，其他人會(huì)乘著小皮筏運(yùn)回岸邊。

上午9時(shí)許,，經(jīng)過10名潛水員的勞作,，4000多斤海參被捕撈上岸。養(yǎng)殖戶宋先生表示,，這些海參是去年10月份放養(yǎng)的,，經(jīng)過半年多生長(zhǎng),，一個(gè)海參重四五兩?？傮w來說,，產(chǎn)量與往年相差不大。然而,，今年的價(jià)格特別親民,，這種規(guī)格的海參收購價(jià)約為每斤30元，比往年少了約20元,。這兩年隨著市場(chǎng)飽和度增加,，海參價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。規(guī)格小一點(diǎn)的海參收購價(jià)約為每斤20元,。主要受供需關(guān)系影響,，東北等地區(qū)的養(yǎng)殖產(chǎn)量較高，供應(yīng)端充足,，導(dǎo)致海參價(jià)格下降,，但這也進(jìn)一步壓縮了養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間。

即墨的海參養(yǎng)殖面積超過1萬畝,，每年5月份是春參集中上市的季節(jié),，大約持續(xù)一個(gè)月。海參上岸后,，經(jīng)過蒸熟,、晾曬、腌制,、烘干等多個(gè)步驟,，最終成為市民常見的淡干海參。一般情況下,，30斤新鮮海參可以制作出一斤淡干海參,。

5月底，海參捕撈完成后,，養(yǎng)殖戶會(huì)進(jìn)行清塘。海水養(yǎng)殖最關(guān)鍵的是微生物管理,。近兩年海參總體利潤(rùn)不高,，養(yǎng)殖戶也在尋求更多的養(yǎng)殖模式。梭子蟹放養(yǎng)后,，經(jīng)過三四個(gè)月生長(zhǎng),，中秋節(jié)前后就開始上市。只要保證存活率,，收益還不錯(cuò),。除了梭子蟹，一些養(yǎng)殖戶還在探索其他養(yǎng)殖品種，比如海馬養(yǎng)殖,，繁殖速度快,，價(jià)格較高，是一片待開發(fā)的藍(lán)海,。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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