青島即墨丁字灣萬畝蟶田豐收泥中辛勤挖蟶子

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2025-06-09 14:59:40 大眾日報

烈日下，漁民用泡沫板當船，半身陷入淤泥,，一只手從近半米深的泥里挖蟶子,，每人一潮水能收獲五六十斤。進入6月份,，即墨丁字灣萬畝蟶田迎來大豐收,，成為休漁期最搶收的海鮮之一,。鮮美的背后,，是漁民們辛苦的付出,。動輒近一米深的泥灘里,，漁民們是如何養(yǎng)殖和捕撈這種海鮮的,？

青島即墨丁字灣萬畝蟶田豐收

當?shù)厝怂追Q的“蜆”,，學名叫作縊蟶,。生活習性跟竹節(jié)蟶很相似，不少人把兩種貝類都叫作蟶子,。竹節(jié)蟶細長,，蜆短而寬。在青島,，即墨丁字灣是養(yǎng)殖蜆最大的區(qū)域,，面積超萬畝。它們喜歡生活在潮間帶的淤泥里,，只有等落潮以后才能捕撈,。因此，漁民出海都需要趕潮水,。

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6月7日早晨8時許,，隨著潮水后退，近海露出一隴隴海田,，場面非常壯觀,。跟麥田一樣，這些“蟶”田中間有一道深溝,。漁民出海有專門的水道,。這是一條半米左右的水溝，因為常年沖刷,，底部只剩下砂石比較堅硬,，可以在上面行走。淤泥最深的地方可達一米,，一腳踩下去,，直接到大腿附近。如果陷進去,，即便是走一步都很困難。為了方便行走,，漁民會制作一個兩米左右的泡沫板,。他們一條腿跪在上面,，另外一條腿在泥里擺動，如同一條小船一樣在泥上行走。

青島即墨丁字灣萬畝蟶田豐收泥中辛勤挖蟶子

挖蟶子的時候，漁民需要站在淤泥里,。他們用特制鋤頭刨開泥面,，能看到一個個小孔,。順著小孔往下一掏,，一個肥美的蟶子就上岸了?，F(xiàn)在全是人工,，沒有辦法用機械,。今年60歲的漁民王紳業(yè)說,，他干了十來年了，這是最耗費體力的活,。當然,，挖蟶子也有技巧。經(jīng)驗多的漁民，能夠迅速發(fā)現(xiàn)位置,，一潮水能撈一兩百斤,。普通的漁民，只能撈五六十斤,?！耙怀彼蟾拍芨?個小時，每天往后延遲40分鐘左右,。”王紳業(yè)說,，職業(yè)挖蟶人每斤要收4元工錢,。如果訂單少的話，他們都會選擇自己挖,，這樣收入能相對高一點,。

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