廣東茶農(nóng)稱蟬茶產(chǎn)量暴增40% 生態(tài)智慧的產(chǎn)業(yè)革命

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2025-05-12 22:03:08 羊城派

5月11日清晨,，開平天露仙源茶廠負(fù)責(zé)人梁小汕望著葉片上密密麻麻的暗綠色身影,，眼中滿是期待。曾經(jīng)令茶農(nóng)聞風(fēng)喪膽的綠葉蟬,，如今成了他眼中雕琢茶香的“天然工匠”,。再過半月,，這批被綠葉蟬“親吻”過的鮮葉，將化作蘊(yùn)含獨(dú)特蜜香的蟬茶,，成為市場(chǎng)上供不應(yīng)求的“生態(tài)珍寶”,。

這場(chǎng)奇妙的生態(tài)共生靈感最早源于臺(tái)灣。2020年前后,，廣東茶人借鑒臺(tái)灣“東方美人茶”利用綠葉蟬叮咬制茶的工藝,，將這一技術(shù)引入內(nèi)地并進(jìn)行本土化改良，逐步培育出獨(dú)具嶺南特色的蟬茶,。

當(dāng)下,，廣東江門、河源,、韶關(guān)等地的茶園里,，一場(chǎng)激烈而奇妙的“人蟲搶茶大戰(zhàn)”正在上演。成群的綠葉蟬揮舞尖銳口器刺入嫩芽，貪婪吸食汁液,，茶樹在應(yīng)激反應(yīng)下,，破損的葉片分泌出特殊芳香物質(zhì)；茶農(nóng)們則在保護(hù)茶樹與保留“蟲跡”間反復(fù)權(quán)衡,，小心翼翼地采摘被叮咬過的鮮葉,。

今年廣東遭遇罕見干旱，各地茶園春茶產(chǎn)量銳減,，但5月開始,，茶樹上長(zhǎng)出的嫩芽卻吸引大量綠葉蟬蟲叮咬，所產(chǎn)生的大量蟬茶反而成為茶農(nóng)的“救星”,。梁小汕捻起一片滿布孔洞的茶葉,，難掩自豪：“預(yù)計(jì)今年蟬茶產(chǎn)量能比去年猛增40%，品質(zhì)更是遠(yuǎn)超往年,！”

在韶關(guān)新豐縣的大豐茶葉莊園里,，同樣上演著生態(tài)種植的勝利。盡管干旱讓春茶收成不佳,，但隨著綠葉蟬如期而至,，蟬茶產(chǎn)量卻逆勢(shì)上揚(yáng)。茶園負(fù)責(zé)人孫玉梅感慨道,，茶園自2008年開始做蟬茶,，可以說是國(guó)內(nèi)最早做蟬茶的茶園之一。當(dāng)年種植面積500畝的茶山每年都遭受綠葉蟬的侵襲,，損失慘重,。后來他們請(qǐng)來了臺(tái)灣制茶老師傅，制作了東方美人茶和綠茶類的蟬茶,，但效果不理想,。最終發(fā)現(xiàn)制作紅茶類的蟬茶品質(zhì)出奇的好，第一批做出來的蟬紅茶頃刻被茶客搶光,，為此在2009年專門注冊(cè)了蟬紅品牌,。對(duì)于茶行業(yè)來說，過去夏秋茶一直是低值茶,，有的茶山根本不屑于采摘,，但在綠葉蟬的加持下，這些茶葉卻變廢為寶,，價(jià)格翻了數(shù)倍,。

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