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廣東成最大調味品生產地 醬油產量領先全國

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2025-01-20 07:33:47  百家號

廣東成最大調味品生產地,。1月18日,，廣東省食品行業(yè)協(xié)會在廣州三寓賓館成功舉辦了調味品專業(yè)委員會理事會暨廣式調味品高質量發(fā)展大會。會上介紹了廣東省調味品行業(yè)概況與發(fā)展趨勢,。

2024年1月至11月,，我國醬油產量達到630.3萬噸，市場呈現(xiàn)出“一超多強”的競爭格局,。海天味業(yè)的醬油產量超過300萬噸,，廣東省的醬油在國內市場的占有率超過60%，并且調味品出口至160個國家和地區(qū),。陽西（中山火炬）產業(yè)轉移園已進駐多家調味品企業(yè),，2023年產調味品產能達157.3萬噸，預計到2028年全面達產后產能將達到413萬噸,，約占全國產能的22%,，使廣東成為全國乃至全球最大的調味品生產地。

廣東調味品市場競爭加劇,，消費者口味變化明顯,。受《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》等政策影響，全社會鼓勵減鹽,、減油,、減糖。通過現(xiàn)代生物發(fā)酵技術,，研發(fā)減鹽生產集成技術，實現(xiàn)減鹽不減鮮,，逐步走向輕鹽生活方式,。

會上還提到，頭部調味品企業(yè)紛紛出海,。在國內市場競爭加劇和內需增長放緩的背景下,，出海成為企業(yè)擴大市場和提高盈利能力的關鍵策略。東南亞,、中東,、非洲等新興市場因強勁的內需和人口紅利，成為中國企業(yè)全球化布局的重點,。相關政策為中餐企業(yè)的國際化提供了支持,，國內餐飲市場的激烈競爭與海外市場的廣闊潛力形成對比。調味品行業(yè)開始通過資本市場運作,、企業(yè)并購和本地化戰(zhàn)略,，逐步推進國際化進程,。

許多企業(yè)抓住這一歷史機遇，積極參加國際知名食品展會,，構建海外營銷網絡,，全力拓展歐美、東南亞等海外市場,，不斷提升品牌的國際知名度和市場份額,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)
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