廣東成最大調(diào)味品生產(chǎn)地醬油產(chǎn)量領(lǐng)先全國

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2025-01-20 07:33:47 百家號

廣東成最大調(diào)味品生產(chǎn)地。1月18日，廣東省食品行業(yè)協(xié)會在廣州三寓賓館成功舉辦了調(diào)味品專業(yè)委員會理事會暨廣式調(diào)味品高質(zhì)量發(fā)展大會,。會上介紹了廣東省調(diào)味品行業(yè)概況與發(fā)展趨勢,。

廣東成最大調(diào)味品生產(chǎn)地

2024年1月至11月，我國醬油產(chǎn)量達(dá)到630.3萬噸,，市場呈現(xiàn)出“一超多強(qiáng)”的競爭格局。海天味業(yè)的醬油產(chǎn)量超過300萬噸，廣東省的醬油在國內(nèi)市場的占有率超過60%,，并且調(diào)味品出口至160個國家和地區(qū)。陽西（中山火炬）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移園已進(jìn)駐多家調(diào)味品企業(yè),，2023年產(chǎn)調(diào)味品產(chǎn)能達(dá)157.3萬噸,，預(yù)計到2028年全面達(dá)產(chǎn)后產(chǎn)能將達(dá)到413萬噸,，約占全國產(chǎn)能的22%，使廣東成為全國乃至全球最大的調(diào)味品生產(chǎn)地,。

廣東調(diào)味品市場競爭加劇,，消費(fèi)者口味變化明顯。受《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》等政策影響,，全社會鼓勵減鹽,、減油、減糖,。通過現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù),，研發(fā)減鹽生產(chǎn)集成技術(shù)，實(shí)現(xiàn)減鹽不減鮮,，逐步走向輕鹽生活方式,。

會上還提到，頭部調(diào)味品企業(yè)紛紛出海,。在國內(nèi)市場競爭加劇和內(nèi)需增長放緩的背景下,，出海成為企業(yè)擴(kuò)大市場和提高盈利能力的關(guān)鍵策略。東南亞,、中東,、非洲等新興市場因強(qiáng)勁的內(nèi)需和人口紅利，成為中國企業(yè)全球化布局的重點(diǎn),。相關(guān)政策為中餐企業(yè)的國際化提供了支持,，國內(nèi)餐飲市場的激烈競爭與海外市場的廣闊潛力形成對比。調(diào)味品行業(yè)開始通過資本市場運(yùn)作,、企業(yè)并購和本地化戰(zhàn)略,，逐步推進(jìn)國際化進(jìn)程。

許多企業(yè)抓住這一歷史機(jī)遇,，積極參加國際知名食品展會,，構(gòu)建海外營銷網(wǎng)絡(luò)，全力拓展歐美,、東南亞等海外市場,，不斷提升品牌的國際知名度和市場份額。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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