生活有點苦,來杯奶茶去去苦,。奶茶,、可樂、果汁等成為不少人的“續(xù)命快樂水”,。然而,,也有不少人因為過量飲用這些飲料而出現(xiàn)健康問題。
廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院風濕免疫科收治了一位33歲的痛風患者小源,,他已經(jīng)有15年的痛風病史,。目前他的尿酸指標明顯高于正常值,達到600-700μmol/L,。多出的尿酸會沉積在關節(jié)和腎臟中,,對小源而言,最主要的問題是全身多處尿酸鹽的沉積,。右膝關節(jié)超聲檢查顯示大量團塊樣痛風石,,呈現(xiàn)“暴雪征”。
小源之所以滿身長滿“痛風石”,,變成“石頭人”,,是因為從小他就把飲料當水喝。他表示自己偶爾會喝一兩瓶飲料,,但主要是可樂和汽水,,很少喝奶茶。醫(yī)生已經(jīng)對小源的膝關節(jié)進行了微創(chuàng)針刀鏡灌洗治療術,,病情得到控制,,全身疼痛也明顯緩解,。
最近,各大外賣平臺紛紛推出優(yōu)惠活動,,如“幾塊錢一杯奶茶”,、“每天睜眼就是滿減”。面對這種“甜蜜煩惱”,,不少年輕人成為“外賣商戰(zhàn)”的第一波“受害者”,。醫(yī)生指出,越來越多的年輕人成為痛風的高發(fā)人群,,建議市民養(yǎng)成良好的飲食和生活習慣,,避免痛風侵襲。
痛風與飲食關系密切,。海鮮,、大魚大肉、喝酒會引起痛風,,這一點很多人都知道,。但很多人并不了解高糖、碳酸飲料也會引起血尿酸升高,。例如,,某些品牌奶茶中的糖漿/果糖含量很高,進入人體后會在肝臟中代謝,,增加尿酸生成,。研究顯示,每天飲用含糖飲料250ml的人群,,痛風患病風險增加4%,。
植脂末是市售奶茶中常用的成分,可以提高奶茶的醇厚度和順滑度,。然而,,植脂末含有反式脂肪酸和磷酸鹽,前者加劇胰島素抵抗,,抑制尿酸排泄,;后者與尿酸競爭腎臟排泄通道,形成“雙通道抑制”效應,。
奶茶中的咖啡因含量也不容忽視,,甚至可能比咖啡還高??Х纫蚓哂袕姶蟮睦蜃饔?,導致血液濃縮,短時間內(nèi)升高血尿酸濃度,,可能誘發(fā)急性痛風發(fā)作,。
廣受歡迎的芝士奶蓋脂肪含量高達20g/份,其他小料如珍珠,、布丁等添加物常含有高果糖玉米糖漿,,芋圓、紫薯等淀粉類配料在體內(nèi)最終代謝為果糖,。一份500ml奶茶的總糖分可達60-80g,,遠超世界衛(wèi)生組織建議的每日25g限量。
專家建議大家進行自查,,如果符合以下幾點應立即控制奶茶攝入:體檢發(fā)現(xiàn)血尿酸>420μmol/L,、有痛風家族史、長期熬夜缺乏運動,、肥胖,。尿液是尿酸排出的主要形式,遠離飲料,,多喝水,,勤排尿,白開水是最便宜和健康的選擇,。普通人每天要保證1500-1700毫升的飲水量,,痛風患者則最好能達到2000毫升以上。
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