北京：后期菜價仍有下降空間季節(jié)性下行趨勢明顯

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-05-25 09:45:11 經(jīng)濟日報

在季節(jié)性波動規(guī)律影響下,，我國蔬菜價格每年自3月份起就會進入下行通道,。預計后期蔬菜價格仍有下降空間,，將呈現(xiàn)穩(wěn)中有降、波動下行趨勢,。

近期，全國蔬菜市場價格持續(xù)回落,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國批發(fā)價格數(shù)據(jù)顯示,，今年以來，全國蔬菜均價最低點為5月10日的4.24元/千克,，較最高點1月28日的5.76元/千克下跌了26.4%,。從品種看，重點監(jiān)測的28種蔬菜在5月上旬有26種價格下跌,，其中生菜,、西紅柿、青椒跌幅較大,，超過10%,。

蔬菜價格近期下跌主要有三方面原因。首先是蔬菜集中上市推動菜價下降,。雖然階段性降溫天氣對蔬菜生產(chǎn)造成一定干擾,，部分品種因低溫環(huán)境導致生長周期延長,，上市時間相應推遲，但隨著天氣好轉(zhuǎn),，不利天氣因素的影響逐漸消退,，前期延遲上市的蔬菜與后續(xù)正常茬口的蔬菜集中涌入市場，使得蔬菜供應顯著增加,，進而推動菜價明顯下降,。

其次，今春氣候向暖利于蔬菜增產(chǎn),。今年全國大部分地區(qū)氣溫較常年同期偏高,，天氣條件利于蔬菜生產(chǎn)，蔬菜單產(chǎn)不斷提升,。此外,，近期氣候變暖，蔬菜主產(chǎn)地向黃河中下游等北部地區(qū)轉(zhuǎn)移,，地產(chǎn)地銷成為主要模式,，蔬菜運輸距離縮短，運輸成本降低,；北方產(chǎn)區(qū)蔬菜生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,，部分品種由暖棚生產(chǎn)變?yōu)槔渑锷a(chǎn)，由設(shè)施生產(chǎn)轉(zhuǎn)為露地生產(chǎn),，生產(chǎn)成本不斷下降,，推動菜價下行。

再者,，前期菜價高企推動蔬菜擴種,。市場經(jīng)濟環(huán)境下，菜農(nóng)種植決策依賴市場信號,。2024年蔬菜價格高企,，月均價達5.25元/千克，比前三年平均水平高5.3%,，激發(fā)了菜農(nóng)2025年擴種積極性,。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，4月份全國蔬菜在田面積8325萬畝,，同比增加1.9%,，蔬菜產(chǎn)量提升導致菜價持續(xù)下行。

對于后市菜價走勢,，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通認為,，后期價格還會有所下降，但下降幅度可能會越來越小。以北京市場為例,，目前鮮嫩蔬菜主產(chǎn)地已基本靠近北京及周邊地區(qū),，耐儲蔬菜的產(chǎn)地也在完成階段性的轉(zhuǎn)換。生產(chǎn)方式上,，冷棚蔬菜幾乎全面取代暖棚蔬菜,，露地蔬菜也幾乎全面取代設(shè)施蔬菜。隨著產(chǎn)地和生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)換完成,，蔬菜價格將趨于平穩(wěn),。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

北京：后期菜價仍有下降空間 季節(jié)性下行趨勢明顯

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

北京：后期菜價仍有下降空間季節(jié)性下行趨勢明顯