近日,,社交媒體上興起了一股新奇潮流,,許多年輕人開始把酵母當作寵物來養(yǎng),,并親切地稱為“面蠱”,。只需一個干凈的玻璃罐,,放入面粉和水,,就能“養(yǎng)活”酵母,。這一話題在小紅書上的相關(guān)筆記已超過60萬條,。
“面蠱”實際上是天然酵母菌的擬人化稱呼,與傳統(tǒng)寵物不同,,它不需要復雜的互動或戶外運動,,僅需定期“喂養(yǎng)”面粉和水就能維持“生命”,因此被年輕人戲稱為“最省心的寵物”,。
養(yǎng)“面蠱”就是發(fā)酵過程,,需要透明可視容器、面粉,、水,、活性干酵母以及糖,把這些材料充分攪拌成面糊狀,,靜置24小時后,,酵母開始發(fā)酵,形成初步的氣泡和紋理,。養(yǎng)酵母的樂趣在于觀察氣泡大小,、氣味(正常為酒香或果香)和形態(tài)變化,通過每日觀察發(fā)酵變化,,找到類似“開盲盒”的期待感,。最終,“面蠱”還可以用于烘焙,,制作面包或饅頭等食品,。
盡管養(yǎng)酵母充滿娛樂性,但其中的科學性同樣值得關(guān)注,。使用“面蠱”制作食物,,風味會更好,也能延緩面包“老化”,。不過缺點是操作比較麻煩,,商業(yè)面包店會用這種酵母,個人使用則較少,。
與貓狗等傳統(tǒng)寵物相比,,酵母是一種“低負擔陪伴”。南京市第一醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師史艷艷認為,,越來越多的年輕人飼養(yǎng)這些所謂的“異寵”,,是為了獲得一種對生命的掌控感。這是一種可控的解壓方式,,不會出現(xiàn)對主人的情感背叛,,也不會讓主人產(chǎn)生不安全感。特別是對于有焦慮情緒的人群來說,,可以在不確定的生活中找到一種心理上的安全感,,彌補現(xiàn)實生活中的無力感,。
社交平臺的傳播與推動也是“面蠱熱”興起的重要因素。年輕人樂于在網(wǎng)上分享養(yǎng)酵母的經(jīng)驗和成果,,形成群體共鳴與社交話題,,吸引更多人嘗試。雖然養(yǎng)酵母能帶來一定的情緒價值,,但年輕人不應過度依賴,,應通過多元化方式豐富生活、緩解壓力,,比如增加社交活動,、培養(yǎng)興趣愛好等。養(yǎng)酵母當寵物,,是年輕人追求新奇,、釋放壓力的新嘗試,在享受樂趣的同時,,也要理性對待,確保安全與健康,。
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