端午艾草花束火了,！當街頭巷尾飄起粽葉清香,，艾草掛滿千家萬戶的門楣時,，我們即將迎來我國首個世界非遺節(jié)日——端午節(jié)。隨著“粽子熱”持續(xù)升溫,、艾草花束身價大漲,，節(jié)日消費盛宴的大門正在開啟，眼下消費市場呈現(xiàn)出諸多亮點,。

端午將至,，粽葉飄香。多個平臺數(shù)據(jù)顯示,，今年粽子整體銷售態(tài)勢良好,，成交金額同比增長近七成。在傳統(tǒng)粽子備受青睞的同時,，今年的粽子市場還呈現(xiàn)出多種需求變化,。受全民健康意識提升的影響，今年粽子消費呈現(xiàn)出顯著的健康化趨勢,。41%的消費者更看重粽子的低糖屬性,，養(yǎng)生粽銷量同比增長177%。與傳統(tǒng)粽子相比,，養(yǎng)生粽普遍采用低糖低油的配方,，在食材選擇上采用糙米、五谷雜糧,、藥膳食材等健康食材替代傳統(tǒng)的精白米,。這些食材富含膳食纖維和礦物質(zhì)，有助于促進腸胃蠕動和保持營養(yǎng)均衡,。同時還融入了高纖維食材和藥食同源的材料,，如枸杞、紅棗,、山藥等,，進一步提升了營養(yǎng)價值和健康屬性。

創(chuàng)新口味的粽子也拉動了不小的購買力,。在青島某商場,，單價10元左右的菌菇粽、潮汕風(fēng)味大肉粽,、牛肉粽一天能賣出上百個,。在成都、長沙等“無辣不歡”的城市,，辣粽,、榴蓮粽等新口味以獵奇姿態(tài)殺出重圍，辣味粽搜索量超100萬。一些老字號品牌還推出了腐乳粽,、三鮮鹵肉粽,，而黑松露云腿蛋黃粽、上湯海參鮑魚粽等則憑借名貴食材的疊加,，成為高端市場的熱門選擇,。去年，中國粽子市場規(guī)模首次突破百億元,，達到103億元,。預(yù)計今年粽子市場規(guī)模將達到110億元。

作為中國首個入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)節(jié)日,，端午節(jié)如今已走向世界,。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前已有超過85個國家和地區(qū)慶祝端午節(jié),。粽子作為最具傳統(tǒng)代表性的食品,，更是跨越重洋，飄向了世界各地,。在廣東深圳,，粽子出口近幾年穩(wěn)步增長，粽子企業(yè)的朋友圈不斷擴容,。除了蛋黃肉粽,、豆沙粽等，創(chuàng)新口味的海鮮粽,、水果粽也成為具有代表性的熱門出口產(chǎn)品,。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，深圳關(guān)區(qū)粽子出口量已超過134噸,，同比去年大幅增長112.5%,。咸蛋黃粽子是端午節(jié)慶的重要一環(huán)，作為其制作重要原料之一的咸蛋黃也迎來出口熱潮,。今年4月以來,，廣州市番禺區(qū)的咸鴨蛋、咸蛋黃等蛋類及其制品出口訂單迅速增長,。

為了滿足不同國家和地區(qū)消費者的口味偏好,，粽子出口企業(yè)還推出定制口味粽子。海鮮粽,、芒果糯米粽等富有地方特色和異域風(fēng)味的“改良版粽子”成功打開外國消費者的胃口,。全球首個中國傳統(tǒng)節(jié)令食品國際標準——《粽子》食品法典國際標準正式發(fā)布，為粽子打開國際市場創(chuàng)造了新機遇,。截至目前,，中國食品企業(yè)的30多個粽子品種遠銷到了十多個國家和地區(qū),。

端午節(jié)的儀式感不僅限于“舌尖”。近來,，在社交媒體平臺上,，端午香囊、艾草花束,、五彩繩等端午文創(chuàng)產(chǎn)品引發(fā)網(wǎng)友熱議，話題熱度持續(xù)走高,，線下銷售供不應(yīng)求,，線上銷售也同樣火爆。艾草,、菖蒲等端午節(jié)常見裝飾，從菜市場的“平民角色”一躍成為花店和電商平臺的“頂流”,。在超市,、花店，經(jīng)過包裝的“端午節(jié)花束”價格飆升至十幾元至幾十元不等,。年輕人不僅購買成品,，更熱衷親手制作艾草花束。社交平臺上,，“艾草門掛DIY教程”點擊量破萬,，材料包銷量激增。

今年端午假期恰逢“六一”兒童節(jié),，“民俗游”疊加“親子游”,，帶動端午文旅市場節(jié)節(jié)攀升,。攜程數(shù)據(jù)顯示，與去年相比,，端午民俗體驗游的搜索熱度同比增長50%,，游客熱衷于參與各地的賽龍舟,、包粽子,、佩香囊等傳統(tǒng)活動,，感受濃厚的節(jié)日氛圍,。多地還推出了豐富多彩的非遺活動,。例如,，東莞市舉辦千人巡游,、正丫非遺墟市,、龍舟藝術(shù)展,、龍舟趁景等一系列特色項目,；嘉興作為“粽子之鄉(xiāng)”也將迎來游客熱潮,，旅游預(yù)訂單同比增長40%，酒店預(yù)訂單同比增長63%,。

當端午假期遇到兒童節(jié)，多孩出行成為端午假期的一大特點,。去哪兒平臺上，端午期間，親子房,、雙床房預(yù)訂量增速比大床房更快,。其中親子房預(yù)訂量同比增長51%，雙床房預(yù)訂量同比增長42%,。從親子房預(yù)訂情況看,，端午親子游熱門Top10城市為成都,、北京,、杭州,、重慶、上海,、湖州,、伊犁、日照,、青島和福州,。熱門商圈TOP5為上海迪士尼度假區(qū),、日照山海天浴場,、長沙五一廣場、阿壩九寨溝景區(qū)和福州龍王頭沙灘,。

不僅國內(nèi)游火熱,，入境游也是近期文旅市場的重要增長點,。攜程平臺上,，今年端午假期入境游酒店搜索熱度增長超一倍,，再次凸顯“China Travel”對海外游客的吸引力,。粽香飄四海,，端午煥新顏,。當傳統(tǒng)佳節(jié)與現(xiàn)代消費需求碰撞出璀璨火花,，端午經(jīng)濟正以多元形態(tài)展現(xiàn)中華文化的深厚底蘊與市場活力，這場跨越時空的文化盛宴不僅承載著民族記憶,，更成為觀察中國消費升級與文化自信的生動窗口,。