農(nóng)歷五月初五端午節(jié)是我國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,代代傳承的傳統(tǒng)習(xí)俗賦予了這個(gè)節(jié)日豐富的文化含義,。在陜西,,端午節(jié)的儀式多種多樣。
對(duì)“吃貨”來說,,吃粽子是這天的頭等事。粽葉飄香,,糯米軟滑,,陜西人的粽子一般是三角形狀,,用竹葉做外皮,配料一般是在糯米里加紅棗,、花生米,,或者只是用上好的糯米。吃的時(shí)候再加上蜂蜜特別香甜爽口,。西安的蜂蜜涼粽尤其值得一提,,在涼粽子上淋上蜂蜜,具有涼甜芳香,、沁人肺腑的特點(diǎn),,是陜西夏日的專屬限定。
端午節(jié)當(dāng)天,,臊子面是陜西寶雞餐桌上必不可少的主角,。臊子鮮香,油光紅潤(rùn),,面條柔韌,,入口爽滑,唇齒留香,。筋道的細(xì)面順著喉嚨滑溜下去,,再喝一口酸酸辣辣的臊子湯,一句“美滴太”道出了對(duì)這碗面的無盡喜愛,,也承載著寶雞人對(duì)端午的特殊情懷,。
喜歡熱鬧的朋友千萬不能錯(cuò)過端午的龍舟競(jìng)渡。陜西安康正在舉行第二十五屆漢江龍舟節(jié)主題活動(dòng),。水面上,,一排龍舟蓄勢(shì)待發(fā),龍頭栩栩如生,,龍眼炯炯有神,。發(fā)令槍響,水花四濺,,一艘艘龍舟如同離弦之箭,,氣勢(shì)磅礴,鼓聲震天,。
除了吃粽子,、劃龍舟,陜西還有很重要的一項(xiàng)風(fēng)俗活動(dòng)就是掛艾草,。每年五月正是艾草成熟,、藥性最佳的時(shí)候,此時(shí)的艾草不僅可以采之入藥,防病治病,,還被賦予了特殊的“使命”,。按陜西關(guān)中人的說法,,將艾草懸掛在門口和床頭,,能夠辟邪驅(qū)穢,守護(hù)家宅安寧,。
端午節(jié)前,,心靈手巧的婦女們會(huì)忙碌起來,用色彩斑斕的花布和綢布精心縫制出各式各樣的香囊,。香囊里面裝上雄黃,、蒼術(shù)、香藿,、丁香,、白芷等香料和中藥材。到了節(jié)日當(dāng)天,,這些承載著愛意與祝福的香包便會(huì)佩戴在孩子們身上,,被稱為“祛災(zāi)包”。淡淡的藥香縈繞身旁,,既清新宜人,,又飽含著長(zhǎng)輩對(duì)孩子平安健康的美好祝愿。
端午是裹著滿滿祝福的香囊,,是激起層層浪花的龍舟,,是對(duì)昔人的思念,也是與親人的團(tuán)圓,。