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研究：生酮飲食可能會(huì)加速衰老 或促細(xì)胞器官老化(2)

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2025-06-08 14:01:35  光明網(wǎng)

為了減肥而不吃任何主食,，雖然短期內(nèi)可以減重，但也損害了自己的健康,，一旦恢復(fù)正常飲食還可能發(fā)胖,。想要健康飲食瘦身，可以試試“東方健康膳食模式”,。這種飲食模式食物多樣,、清淡少油，以蔬菜水果豐富,、多魚蝦海產(chǎn)品,、多奶類和豆類為主要特征。這樣的飲食模式更能避免營(yíng)養(yǎng)素缺乏,、肥胖以及相關(guān)慢性病的發(fā)生,，延長(zhǎng)預(yù)期壽命。

建議減少部分精米精面作為主食,，增加全谷物,。每天保證攝入200～300克谷物，其中50～150克全谷物,，再加50～100克薯類,。可以在蒸米飯時(shí)加入糙米,、小米,、玉米、燕麥,、薏米等全谷物,。同時(shí)，建議少量的肉類和豐富的水產(chǎn)品,，每周攝入200～300克魚蝦類水產(chǎn)品,。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)評(píng)選出的“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)十佳食物”包括雞蛋、牛奶、魚肉,、蝦類,、雞肉、鴨肉,、瘦牛肉,、瘦羊肉、瘦豬肉,、大豆。每天應(yīng)保證攝入300～500克蔬菜,，200～350克水果,，并且保證蔬果品種豐富。此外,，每天攝入奶類300～500克,，大豆和堅(jiān)果總量約35克。烹調(diào)時(shí)少鹽少油,，每天限鹽5克,，限油25克。建議低溫烹調(diào),，避免煎炸熏烤,，盡量多用蒸、煮,、涮的烹飪方式,。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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