研究：生酮飲食可能會加速衰老或促細胞器官老化

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2025-06-08 14:01:35 光明網(wǎng)

近年來，“生酮飲食”在健身減肥圈中非常流行,，這種飲食方式主張吃肉和蔬菜,，但幾乎不吃主食。不少人認為這種方式不僅不會感到饑餓,，還能幫助減肥,、避免血糖升高。

研究：生酮飲食可能會加速衰老

然而,，越來越多的研究表明,，這種看似完美的飲食方式可能會加速衰老。生酮飲食是一種膳食模式,，其中碳水化合物攝入量極低,，主要通過適量攝入肉類（蛋白質(zhì)）以及較高含量的脂肪，來誘導(dǎo)身體產(chǎn)生酮體以提供能量,，不再主要依賴碳水化合物作為能量來源,。這種飲食方法最初誕生于1920年代，用于治療兒童難治性癲癇,，近年來被廣泛用于減肥瘦身,。

研究：生酮飲食可能會加速衰老或促細胞器官老化

一項發(fā)表在《科學(xué)·進展》期刊的研究發(fā)現(xiàn)，生酮飲食會促使細胞衰老,。研究人員通過小鼠試驗發(fā)現(xiàn),，21天的生酮飲食會導(dǎo)致小鼠心臟、腎臟,、肝臟和大腦等多個器官的細胞衰老,；在實行了6個月生酮飲食的人類志愿者中，也觀察到了類似的細胞衰老和多種相關(guān)的促炎分泌因子水平增加,。即使更換生酮飲食中的不同脂肪來源,，仍觀察到細胞衰老的增加。此外,，生酮飲食導(dǎo)致的衰老細胞比例與急性心肌梗死,、博來霉素誘導(dǎo)的肺損傷、電離輻射等組織損傷模型中報告的比例相似,。

除了減肥瘦身,，近年來“生酮飲食幫助抗癌”的說法也被不少人相信。然而,，《科學(xué)·進展》期刊上的一項研究發(fā)現(xiàn),，生酮飲食竟會促進癌癥轉(zhuǎn)移。研究人員對患有乳腺癌的小鼠進行試驗,，發(fā)現(xiàn)吃生酮飲食的小鼠肺部轉(zhuǎn)移瘤顯著增加,，說明生酮飲食促進了癌癥的肺轉(zhuǎn)移。長期高脂肪攝入的生酮飲食還可能給心血管健康帶來一定風(fēng)險,。美國心臟病學(xué)會年會和世界心臟病學(xué)大會發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn),，生酮飲食不僅可能與血液中“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇）水平較高有關(guān)，還可能與心腦血管疾病如心絞痛,、冠脈阻塞以及中風(fēng)等風(fēng)險增加相關(guān),。該研究分析了超過7萬名參與者，發(fā)現(xiàn)與常規(guī)飲食參與者相比,，生酮飲食參與者的“壞膽固醇”和載脂蛋白B水平明顯更高,，患心血管疾病的風(fēng)險高出兩倍。

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