電飯煲作為一種節(jié)能有效的烹飪家電在許多家庭中都很受歡迎,,但是電飯煲在待機(jī)模式下也會存在一定的能耗且對食物新鮮度的影響并不容忽視,。
電飯煲在完成烹飪后進(jìn)入待機(jī)模式可以做到保溫功能,,但是其內(nèi)部仍然會有一定的電流通過以維持控制系統(tǒng)的正常運行。
這會導(dǎo)致食物溫度難以保持在完全冷卻狀態(tài),可能因溫差產(chǎn)生細(xì)菌滋生的環(huán)境,,尤其是高溫處理后的菜品若溫度不及時降低可能會開始變質(zhì),。
此外電器內(nèi)部器件工作的產(chǎn)生的余熱也會進(jìn)一步影響菜品保質(zhì)期,為此用餐完畢后應(yīng)該選擇立即拔掉插頭,,這有利于菜肴更好地保存新鮮度也節(jié)約了用電,。
電飯煲內(nèi)部的各個控制組件和線路板長期處于接通電源的半工作狀態(tài),,會導(dǎo)致其比完全斷電狀態(tài)下使用壽命更短,。
隨著時間的累積這些部件易產(chǎn)生磨損生銹之嫌,一旦控溫線路出現(xiàn)問題,,在煮飯時很可能會導(dǎo)致溫度難以穩(wěn)定控制從而影響菜品質(zhì)量,。
電烤箱的工作原理是利用高溫烤制食物,,在關(guān)閉后其內(nèi)部依然會殘留一定余溫,,但若長時間保持通電這些殘余熱量將無法及時散盡。