高溫天氣持續(xù),，北京新發(fā)地“冰工廠”日制冰量達1200噸保障蔬果新鮮供應

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2025-06-11 14:53:58 千龍網(wǎng)

高溫天氣持續(xù),，北京新發(fā)地“冰工廠”日制冰量達1200噸保障蔬果新鮮供應,！北京近期持續(xù)高溫，市場上部分蔬菜和水果面臨“烤驗”,。6月11日,，新發(fā)地市場制冰廠大量供應冰塊，高峰期每天可達到1200噸,。早上7點,，制冰廠車間內(nèi)，龍門吊正在起吊已經(jīng)制成的冰塊,。一排排方形的冰桶從空中吊入洗冰脫模的水池,，之后再吊到倒冰架脫水，每塊重達100公斤的大冰塊滑到地面,。

高溫天氣持續(xù),，北京新發(fā)地“冰工廠”日制冰量達1200噸

現(xiàn)場一些商戶直接購買整塊大冰塊用三輪車拉走，主要用于放置在廂式貨車內(nèi),，三塊冰就能滿足一天的需求,。而賣小白菜、小蔥,、韭菜等的商戶則需要買碎冰裝在袋中,，放置在菜筐內(nèi)降溫。

高溫天氣持續(xù),，北京新發(fā)地“冰工廠”日制冰量達1200噸保障蔬果新鮮供應

新發(fā)地市場宣傳部部長童偉表示,，部分蔬菜水果對高溫天氣特別敏感，如荔枝,、楊梅,、韭菜等，一旦脫水就無法食用,。因此每年從“五一”持續(xù)到八月底,，新發(fā)地市場會大量供應冰塊。為方便商戶使用,，市場設置了生產(chǎn)線,，將100公斤的冰塊粉碎后裝袋。產(chǎn)地也會使用泡沫箱、冰袋,、冰瓶等為農(nóng)產(chǎn)品降溫保鮮,。

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炎熱天氣下,，新發(fā)地搭建了更多帳篷,，并在各交易區(qū)放置礦泉水和藥品，每天定點為商戶提供綠豆湯,，做好防暑降溫工作,，努力保障首都蔬菜水果的正常供應。

今年新發(fā)地改善了交易環(huán)境,，改建國際水果交易區(qū),，增加了59個大型交易大棚，面積分為100平方米,、150平方米兩種規(guī)格,。目前主要經(jīng)營榴蓮、山竹,、波羅蜜等進口水果,，還有國產(chǎn)火龍果和荔枝。新大棚建好后,，整體環(huán)境有了質(zhì)的提升,，干凈、整潔,、有秩序,，刮風下雨不影響交易裝卸。

進入夏季,，新發(fā)地針對極端天氣提前準備了應急預案,。極端天氣預警后，市場會第一時間通知全體商戶,，做好各項準備工作,，包括從產(chǎn)地做好農(nóng)產(chǎn)品采收，關注天氣變化,，選好進京路線,。同時，在市場內(nèi)做好防汛防風排查工作,；搭建帳篷,，做好加固穩(wěn)定工作等，保障首都“菜籃子”供應正常,。

目前,，新發(fā)地市場蔬菜日供應量保持在兩萬噸左右,，供應總量充足，價格相對平穩(wěn),。6月10日,，蔬菜上市量為2.04萬噸，加權平均價為2.63元/公斤,。大部分蔬菜已完成產(chǎn)地轉移和銜接,，鮮嫩蔬菜供應地還在北移，包括團生菜,、娃娃菜,、香菜、小菠菜,、萵筍,、西葫蘆等品種,，產(chǎn)地由北京及以南地區(qū)陸續(xù)北移到北京及以北地區(qū),。

(責任編輯：0882)

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