河北永輝超市羊肉檢出抗生素超標(biāo) 金霉素含量超標(biāo)2.5倍
6月10日,，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,。近期抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品包括糧食加工品、糕點(diǎn),、水果制品,、乳制品和肉制品等31類共6089批次樣品,，其中6042批次合格,，47批次不合格。
河北永輝超市保定未來石分公司的一批羊肉被檢出金霉素超標(biāo),。該批羊肉生產(chǎn)日期為2024年10月11日，金霉素含量為503.0μg/kg,，超出標(biāo)準(zhǔn)值（≤200μg/kg）2.5倍,。
金霉素是一種四環(huán)素類抗生素，常用于預(yù)防和治療動(dòng)物疾病,。金霉素超標(biāo)通常是由于養(yǎng)殖過程中不合理使用,，如過量使用或未遵守休藥期規(guī)定,。長期大量攝入金霉素殘留超標(biāo)的食品可能在人體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致耐藥性并對(duì)同類藥物產(chǎn)生交叉耐藥,，還可能引起再生障礙性貧血和粒狀白細(xì)胞缺乏等癥狀,。
針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門已按要求開展核查處置工作,。
(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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