中國(guó)是全球最大的抹茶生產(chǎn)國(guó),！全國(guó)四分之一的抹茶產(chǎn)自這里

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2025-06-13 10:55:59 央視新聞

中國(guó)現(xiàn)在是全球最大的抹茶生產(chǎn)國(guó)，而四分之一的抹茶都產(chǎn)自貴州銅仁。銅仁，曾經(jīng)是一個(gè)礦產(chǎn)資源豐富的地方，但如今這里卻成了“中國(guó)的抹茶之都”,。

中國(guó)是全球最大的抹茶生產(chǎn)國(guó)！全國(guó)四分之一的抹茶產(chǎn)自這里

銅仁市江口縣擁有全球最大的抹茶單體精制車(chē)間,，在這個(gè)長(zhǎng)278米,、寬48米的巨型車(chē)間，4條世界一流的抹茶自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)正高速運(yùn)轉(zhuǎn),。

中國(guó)是全球最大的抹茶生產(chǎn)國(guó),！全國(guó)四分之一的抹茶產(chǎn)自這里

每天有10噸優(yōu)質(zhì)抹茶從這里產(chǎn)出，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全球47個(gè)國(guó)家和地區(qū),。

貴州銅仁貴茶茶葉股份有限公司副總經(jīng)理蘭方強(qiáng)：今年以來(lái),，我們的銷(xiāo)售已經(jīng)突破了600多噸。

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這個(gè)抹茶超級(jí)工廠嚴(yán)格對(duì)標(biāo)制藥級(jí)規(guī)范,，全程在10萬(wàn)級(jí)無(wú)菌環(huán)境下操作。所有原料進(jìn)入產(chǎn)線(xiàn)前,，都要通過(guò)覆蓋500余項(xiàng)指標(biāo)的全自動(dòng)智能檢測(cè)系統(tǒng)嚴(yán)格篩查,。

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2024年,，這家超級(jí)工廠的抹茶銷(xiāo)量突破1200噸,，產(chǎn)值突破3億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本,、美國(guó),、法國(guó)等海外市場(chǎng)。

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對(duì)于貴州來(lái)說(shuō),，這個(gè)超級(jí)抹茶工廠就像火車(chē)頭，快速奔跑的同時(shí)也在帶動(dòng)貴州抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。由于抹茶鮮葉的收購(gòu)價(jià)格是普通茶鮮葉的2到3倍,，現(xiàn)在,，貴州各地茶山都在逐步擴(kuò)大抹茶茶園的種植面積。覆蓋茶樹(shù)的黑網(wǎng)就是抹茶茶青的“品質(zhì)密碼”,。

中國(guó)是全球最大的抹茶生產(chǎn)國(guó),！全國(guó)四分之一的抹茶產(chǎn)自這里中國(guó)是全球最大的抹茶生產(chǎn)國(guó)！全國(guó)四分之一的抹茶產(chǎn)自這里

銅仁市江口縣駱象村黨支部書(shū)記闕從汗：我們駱象村現(xiàn)有茶園7200畝,，其中抹茶茶園3600畝,，我們計(jì)劃在2025年把全村的90%茶園改成抹茶茶園，預(yù)計(jì)全村的抹茶產(chǎn)值達(dá)5000萬(wàn)元左右,。

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貴州首批抹茶鮮葉剛剛?cè)娌烧瓿桑r葉采摘之后,，必須當(dāng)天就要送往茶園附近的碾茶加工廠進(jìn)行處理,。碾茶是制作抹茶的原料茶，它的品質(zhì)將直接影響抹茶的顏色和香味,，因此新鮮采摘的茶青需要在25天內(nèi)加工成碾茶,。眼下，抹茶需求量不斷增長(zhǎng),，倒逼著碾茶加工企業(yè)提質(zhì)增效,。

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金沙縣本地的一支研發(fā)團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的碾茶生產(chǎn)設(shè)備攻克了精準(zhǔn)輸送原料,、穩(wěn)定控制溫度的難題,，解決了國(guó)產(chǎn)設(shè)備茶香氣流失的難題，保留了抹茶特有的海苔香,，效率提升了3倍,，價(jià)格還只有進(jìn)口設(shè)備的一半。

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目前,，貴州全省共有71條碾茶生產(chǎn)線(xiàn)，未來(lái),，貴州將打造100條碾茶生產(chǎn)線(xiàn),、1000家抹茶種植家庭農(nóng)場(chǎng)、10萬(wàn)畝抹茶種植基地,。

(責(zé)任編輯：zx0002)

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