詩云：“半年麥?zhǔn)旒乐型?，新炊蒸騰薦祖靈。三伏未至筋骸健,，敢向炎天問豐盈,。”這首詩估計(jì)大家會(huì)比較的陌生,，因?yàn)闆]怎么見過,。它說的是當(dāng)下的一個(gè)具體情況，半年說的就是半年節(jié),，在這個(gè)時(shí)候北方的小麥已經(jīng)收割,，人們利用這個(gè)用來祭祀先祖，表示感謝,，同時(shí),，三伏還沒有到，我們要注意多補(bǔ)充營養(yǎng),，這樣才能更好地度過炎熱的夏天,，也能真正獲得豐收。

到底什么是半年節(jié)呢,？

這個(gè)日子相對(duì)來講，人們會(huì)比較的陌生,，它是流傳在齊魯大地的一個(gè)節(jié)日,，也叫“新麥節(jié)”，而在南方很多地方,，則是把它稱之為“六月年”,，意思就是一年的時(shí)光已經(jīng)過去一半了，而且此時(shí)也恰逢新麥?zhǔn)杖雮}的一個(gè)豐收節(jié)點(diǎn),。

此外，關(guān)于這個(gè)節(jié)日的來歷,，在民間說法還非常的多,，有的說是源于晉國名臣狐偃的故事，也有的說是因?yàn)槊鞔官翆⑹縿P旋,，人們?yōu)榱私o他慶祝,，所以有了這個(gè)節(jié)日，還有的說是因?yàn)榇迕窨嗪档臅r(shí)候,，人們求雨最終有了這個(gè)節(jié)日,。

雖然起源的說法不一樣，但是表達(dá)的思想基本上是差不多的,，那就是感恩,，同時(shí)也不忘已經(jīng)過去的艱苦歲月。

在半年節(jié)飲食上,，也有講究，這里建議：大家少吃西瓜和黃瓜,，多吃3樣,，腿腳有勁，分別指的是什么呢,？

之所以讓大家少吃西瓜還有黃瓜,，主要是因?yàn)樗^于的寒涼，如果吃的太多的話,，很容易傷到人的一個(gè)脾胃,，而且濕濁也會(huì)滯留，尤其是對(duì)于勞動(dòng)者來講,，吃的太多的話,，會(huì)加重寒濕的侵入，從而虛弱腿腳的一個(gè)力量,。而且接下來,，馬上就是三伏天了,，如果腿腳沒有勁，怎么應(yīng)付三伏天呢,？

半年節(jié)多吃“3樣”分別指啥？

第一樣：水煮雞蛋

雞蛋象征著圓滿,，在民間更是被人譽(yù)為是金元寶,，在半年節(jié)的時(shí)候，也是為半年首個(gè)年好尾,，而且它也寓意著破除上半年的一個(gè)晦氣,。在做法上它也比較的簡(jiǎn)單，把它清洗干凈,，然后直接用清水去煮就可以了,，喜歡味道重一點(diǎn)的，也可以放入茶葉還有鹽之類的,，做成茶葉蛋,。

第二樣：胡蘿卜羊肉湯

很多人認(rèn)為天氣炎熱的時(shí)候,，不適合吃羊肉,，其實(shí)這種理解并非正確,，羊肉相對(duì)來講更容易消化,，而且能夠補(bǔ)虛護(hù)陽，在夏季的時(shí)候,，是可以去吃的,，它甚至還可以借助暑汗排出體內(nèi)的一個(gè)濕毒，起到很好的強(qiáng)筋作用,，相比豬肉而言更值得去吃,。

制作的時(shí)候,，很簡(jiǎn)單,，清洗干凈的羊肉，放入姜片,，來點(diǎn)鹽,，放入焯水的羊肉，加入開水,，燉爛,，放點(diǎn)蘿卜即可。

第三樣：白饅頭

在小麥?zhǔn)斋@之后,，人們?cè)谶@天還會(huì)用新麥磨成粉,，然后制作成白胖的饅頭,，它寓意著生活富足，而且這個(gè)時(shí)候吃也有一定的道理,，白饅頭比米飯這些更容易消化吸收,，而且在祭祀的時(shí)候，人們通常也會(huì)提前準(zhǔn)備好饅頭,。

今日是農(nóng)歷的六月初一，也是人們口中說的半年節(jié),，其實(shí)就是為了慶祝豐收,，同時(shí)也是為了感恩答謝，祖先的一個(gè)庇佑,，讓自己能夠豐收,，另外，筆者認(rèn)為,，也是在為自己的上半年做一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié),，其次就是下半年即將開啟，天氣也會(huì)越來越炎熱,，而人們則需要提前做好準(zhǔn)備,，滋補(bǔ)身體，這樣腿腳有勁,，才能更好的度過炎熱的三伏天,。