夏天是時(shí)令海鮮的上市季節(jié),,但你吃到的新鮮羅非魚可能來(lái)自塔克拉瑪干沙漠的腹地,。在沙漠里養(yǎng)魚聽(tīng)起來(lái)不可思議,,但在新疆這已成為現(xiàn)實(shí),。
沒(méi)有海洋,,怎么養(yǎng)“海鮮”,?答案很簡(jiǎn)單,,就是“造”一片海出來(lái)。這一“海鮮奇跡”始于一種看似貧瘠的資源——鹽堿地,。鹽堿地中的高鹽度水體與海水成分相似,通過(guò)科學(xué)調(diào)配,,新疆的水產(chǎn)專家利用鹽堿水創(chuàng)造“人造海水”的方法,,成功養(yǎng)殖出三文魚、羅非魚,、龍蝦甚至白玉蟹等多種鮮美水產(chǎn)品,。
除了“人造海水”,新疆還嘗試了“海蝦淡養(yǎng)”,。通過(guò)淡化池讓海蝦逐步適應(yīng)淡水環(huán)境,,創(chuàng)造出適合養(yǎng)殖的條件,。依托天山優(yōu)質(zhì)的淡水資源,,新疆成功培育出了肥美的南美白對(duì)蝦,。由于有優(yōu)質(zhì)的淡水資源和飼養(yǎng)員多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),,新疆產(chǎn)的南美白對(duì)蝦個(gè)頭大、肉質(zhì)鮮美,,受到眾多消費(fèi)者的青睞,遠(yuǎn)銷海外,,供不應(yīng)求,。
去年一年,新疆水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)19.65萬(wàn)噸,,穩(wěn)居西北五省區(qū)之首。這些新疆產(chǎn)的魚,、蝦,、蟹不僅走向全國(guó)各地,更是遠(yuǎn)銷俄羅斯,、西班牙等國(guó)家。馬上新的一批“沙漠海鮮”就要游向全國(guó)各地的餐桌,,屏幕前的各位美食愛(ài)好者,趕快來(lái)嘗一嘗這些獨(dú)特的沙漠水產(chǎn)吧,。