又到一年一度抓知了猴的季節(jié) 夜幕下的尋寶者
最近幾天,，如果你在樹林,、公園或河堤附近看到一群神秘人,，他們打開手機電筒,，手持塑料袋，在樹上仔細尋找著什么,，那很可能是在抓“知了猴”,。在深圳,，不少網(wǎng)友深夜出動抓“知了猴”,，有人在深圳灣公園看到過,，也有人在羊臺山公園抓到過，并分享了詳細的抓“知了猴”攻略,。
據(jù)稱,，“知了猴”不僅風味獨特，還富含蛋白質(zhì),，但近年來越來越難找,，市場需求量逐年增加。為保持新鮮,，在山東和安徽等地,，許多攤販會在村頭路邊擺攤，將抓到的“知了猴”迅速轉(zhuǎn)手給外地客商,。不過,，許多人對這種美味抱有天然的排斥感，不敢嘗試,，有的則是在朋友的慫恿下淺嘗輒止。
在網(wǎng)上搜索“知了猴”,，可以看到它還有其他名稱,，如白蟬金蟬、結(jié)了龜?shù)?，甚至被稱為“唐僧肉”,。主要發(fā)貨地集中在山東、江蘇和安徽等地,，今年新貨的價格大約是1-1.5元一只,。一些較大的店鋪已有2萬以上的銷量，多為回頭客,；小店鋪也出現(xiàn)了“周銷量上漲四倍”的情況,。
特別是以下人群應(yīng)避免食用： - 過敏體質(zhì)者：知了作為一種異體蛋白，容易引起人體過敏反應(yīng)。 - 腎病患者：知了的蛋白質(zhì)含量高,，會增加腎臟負擔,。 - 痛風患者：知了嘌呤含量高，痛風患者食用會加重病情,。 - 肝病患者：部分知了含有少量有毒物質(zhì),，肝功能不全的患者可能出現(xiàn)中毒。
(責任編輯：zx0176)
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