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西南地區(qū)餐桌團(tuán)寵折耳根 四季變換的美味身份

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2025-07-07 11:49:04  新浪

西南地區(qū)餐桌團(tuán)寵折耳根 四季變換的美味身份！在我國西南地區(qū),，有一種食材深受當(dāng)?shù)厝讼矏?，一年四季都能在餐桌上見到它的身影,。這種食材就是折耳根,，它既能單獨成菜,，也能作為配料使用,，是西南地區(qū)餐桌上的靈魂,。

折耳根最經(jīng)典的做法是涼拌,，簡單又美味,。在成都的菜市場里，你可以買到完整的折耳根,，甚至可以直接購買到包裹著涼拌折耳根的春卷,。無論是作為涼拌小菜還是飯后茶飲，折耳根都能以不同形式出現(xiàn)在人們的飲食中,。

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