今天是7月7日,,我們迎來了夏季的第五個節(jié)氣——小暑,。此時暑氣正濃,、高溫頻發(fā),,南北方開啟“蒸煮”或“燒烤”模式,。小暑時節(jié)的諺語多與熱有關(guān),,“小暑過,一日熱三分”,、“小暑交大暑,,熱得無處躲”。
唐代詩人元稹用“倏忽溫風(fēng)至,,因循小暑來”點破小暑時節(jié)最大的特點——熱,。此時的風(fēng)已不再清涼,而是帶著明顯的熱浪,。進(jìn)入小暑節(jié)氣之后不久,,一年之中最熱的三伏天往往也會拉開大幕,全天候炎熱將成為常態(tài),。
中國天氣網(wǎng)統(tǒng)計了1991年至2020年的氣象數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),,從春到夏,各地氣溫一路上升,,小暑時節(jié)我國平均氣溫達(dá)到22.2℃,,接近全年的峰值。此時,,我國大部分地區(qū)氣溫較高,,尤其長江中下游會經(jīng)歷從出梅到入伏的過程,南北方一同進(jìn)入高溫高濕階段,。在常年小暑節(jié)氣高溫排行榜中,,杭州首當(dāng)其沖,高溫日數(shù)高達(dá)8.1天,,福州,、重慶,、長沙、南昌,、武漢等地緊隨其后,,高溫日數(shù)也在5天以上。小暑時節(jié),,暑氣蒸騰,、濕熱交織,容易醞釀出激烈的雷雨,。
小暑不僅熱得突出,,也是全年降水量最多和雷暴多發(fā)的時節(jié)。隨著副熱帶高壓北抬,,我國降水的“主戰(zhàn)場”逐漸向北轉(zhuǎn)移,,長江中下游地區(qū)梅雨季結(jié)束,北方雨季陸續(xù)開啟,。民間有“小暑一聲雷,,倒轉(zhuǎn)做黃梅”的農(nóng)諺,也有“竹喧先覺雨,,山暗已聞雷”等詩句流傳下來,。此時,農(nóng)事也進(jìn)入關(guān)鍵階段,,諺語“小暑不栽薯,,立冬沒得煮”、“小暑吃黍,,大暑吃谷”印證了小暑正是甘薯扦插和黍類作物漸次成熟的時候,。然而小暑時節(jié)氣溫高、蒸發(fā)快,,田間容易出現(xiàn)干旱,,一場及時雨往往能緩解田間的旱情,因此也有“小暑雨如銀,,大暑雨如金”的說法,。
小暑時節(jié),北方烈日灼人,,熱浪滾滾,;南方悶濕難耐,雷雨頻發(fā),。暑熱雖盛,,卻也蘊藏著豐收的希望,充足的陽光和豐沛的雨水都有利于萬物生長,。民間素有“小暑食新”的習(xí)俗,,用吃新米,、嘗新酒以祭祖謝神,慶賀五谷豐登,。為消暑氣,,北方有頭伏吃餃子的習(xí)俗,南方人則講究小暑“吃三寶”,,即黃鱔,、蓮藕、綠豆芽,,尤以蜜汁藕最得人心。此外,,小暑還有“曬伏”之俗,,人們將衣物、書畫曬在驕陽下,,驅(qū)潮防蛀,,為盛夏添一份忙碌的煙火氣。
小暑時節(jié),,滾燙而熱烈,,卻又不乏愜意的消夏時光。在這個暑熱正盛的時節(jié),,無論是吃藕食新,,還是看流螢飛舞、聞風(fēng)中荷香,,希望大家都能通過自己喜歡的方式,,覓得一方清涼。