作為午餐的制作者和唯一未受到嚴(yán)重影響的人,,埃林很快被警方列為嫌疑人。11月2日,她正式被警方逮捕,,面臨多達(dá)八項(xiàng)指控,。埃林稱,,配菜用到的新鮮口蘑和一種干蘑菇分別購自一家大型超市和墨爾本一家雜貨店,。事發(fā)當(dāng)天,,她將惠靈頓牛排分盛在不同盤子中,待客人全部選取后,,自己食用了剩下的那盤,。她在午飯后出現(xiàn)嚴(yán)重腹痛和腹瀉,被救護(hù)車送往墨爾本一家醫(yī)院,,接受輸液和護(hù)肝藥物治療,。因?yàn)樽约涸陲埡蟪粤艘淮髩K蛋糕并催吐,所以癥狀較輕,。聚餐當(dāng)晚,,埃林還把剩飯給兩個(gè)孩子吃,但因他們不愛吃蘑菇,,只給他們吃了牛排,,所以孩子們沒事。
埃林聲明,,她對親人的離世感到痛苦,,多次否認(rèn)故意下毒,稱自己絕對無意傷害他們,,與公婆關(guān)系良好,。至于自己使用了脫水機(jī)處理毒蘑菇一事,她起初辯稱沒用過,,后又改口稱因遭到丈夫質(zhì)疑感到驚恐,,所以偷偷丟掉了脫水機(jī)。她的律師表示,,她沒有理由謀殺親人——因?yàn)樗齽倓偘徇M(jìn)了漂亮的新家,,經(jīng)濟(jì)條件寬裕,擁有孩子的單獨(dú)監(jiān)護(hù)權(quán),,而且即將開始攻讀護(hù)理和助產(chǎn)學(xué)位,。埃林后來向法庭承認(rèn)自己沒得卵巢癌,稱說謊是為了讓幾位親戚幫忙在兩個(gè)孩子那兒“打圓場”,,因?yàn)樗蛩阕鰧擂蔚臏p肥手術(shù),。她為自己說謊感到羞愧。
這起案件審判期間,,至少有一部電視劇和一部紀(jì)錄片將制作,。澳大利亞著名犯罪小說作家全程出席了庭審。面對陪審團(tuán)的裁定結(jié)果,,埃林面無表情,,安靜地觀察著整個(gè)審判過程。檢察官并未透露埃林的謀殺動(dòng)機(jī),,埃林仍有機(jī)會上訴,。