東莞炒粉姐來武漢擺攤成全街最火精致炒粉征服江城食客

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-07-12 23:18:34 大河報(bào)

7月7日傍晚,，一場大雨過后，武漢市漢陽區(qū)橋機(jī)路夜市逐漸熱鬧起來。印有“唐應(yīng)炒粉姐”字樣的攤位前人頭攢動(dòng),，攤主唐應(yīng)笑容滿面，忙碌地炒著粉,。她以精致妝容和精湛的炒粉技藝在網(wǎng)絡(luò)上走紅,，擁有300多萬粉絲。盡管雨水浸濕了她的暗紅色長裙,，但裙擺依舊隨著顛鍋的節(jié)奏搖曳,。

東莞炒粉姐來武漢擺攤成全街最火

唐應(yīng)坦言，相比三年前接受采訪時(shí),，她瘦了很多,。她把手中的炒粉炒完后，暫時(shí)將攤位交給老公,，聊起了她在武漢的故事,。這是她從東莞回到武漢創(chuàng)業(yè)的第七天，每天賣出200多份炒粉,，幾個(gè)小時(shí)就賣完了,。在外打拼24年未能買房,，加上對(duì)孩子的牽掛，她決定回武漢重新開始,。

東莞炒粉姐來武漢擺攤成全街最火精致炒粉征服江城食客

唐應(yīng)表示自己從14歲出來闖蕩,，這些年積累都在東莞。這次放下一切回來重新開始,，她下了破釜沉舟的決心,。初回武漢時(shí)，門店選址,、落腳點(diǎn),、食材把關(guān)、相關(guān)資質(zhì)辦理等問題讓她頭疼不已,。好在親朋好友的支持和武漢有關(guān)部門的幫助解決了這些難題,。她在橋機(jī)路夜市租下了一個(gè)門面和一間房，每月租金近5000元,，再加上其他成本,，開銷不小。但她依然干勁十足,。

有人質(zhì)疑武漢人是否愛吃炒粉,，唐應(yīng)堅(jiān)持使用廣東特產(chǎn)米粉，口感勁道彈牙,，并根據(jù)武漢人的口味調(diào)整配方,，多加辣、加鹽,，備上老干媽,。開業(yè)第一周，她每天從中午就開始備菜,、蒸飯,、泡粉，確保食材新鮮安全,。她每晚顛鍋上萬次,，盡管手疼，但這份功夫讓她感到自豪,。

得知她來到武漢,，不少粉絲趕來支持,，甚至有專門從遠(yuǎn)處來光顧的,。鄰居和朋友們也關(guān)心她，特意來捧場,。家住附近的王先生是她多年的粉絲,，在她第一天開業(yè)時(shí)就來支持,，并表示以后會(huì)常來吃。

唐應(yīng)透露,，回武漢之前曾遭受長達(dá)三個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)暴力,，一場“28元天價(jià)炒粉”的惡意節(jié)奏讓她一度抑郁。事實(shí)上,，攤上的炒粉價(jià)格隨加料多少而增減,，最基礎(chǔ)款8元，最貴的“全家福炒粉”28元,。盡管如此,，網(wǎng)絡(luò)上的質(zhì)疑從未停止。她選擇不再辯解,，而是相信手中的鍋鏟,。

唐應(yīng)有兩個(gè)孩子，大娃今年14歲,，下半年升初二,，小娃還在幼兒園。為了孩子們能安安穩(wěn)穩(wěn)地上學(xué),，她和丈夫咬牙把孩子送回孝感老家,。她心中充滿愧疚，希望在武漢努力兩年買套房,，把孩子們接過來上學(xué),。武漢到孝感不過一個(gè)小時(shí)車程，又有足夠的人流量和曝光度,，新生活充滿了盼頭,。

傍晚的橋機(jī)路夜市越來越熱鬧，放暑假的孩子們來攤上幫忙跑腿,、備料,，丈夫切配菜，婆婆招待客人,，一家人忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),，卻透著說不出的踏實(shí)。唐應(yīng)相信腳踏實(shí)地,，勤勞能致富,。日子就像這炒粉，多顛幾下才有滋味,，多添幾分料才更圓滿,。在武漢的風(fēng)里，已經(jīng)有了唐應(yīng)家的味道,，她用雙手一點(diǎn)點(diǎn)炒出更熱乎的明天,。

(責(zé)任編輯：0764)

關(guān)閉

東莞炒粉姐來武漢擺攤成全街最火 精致炒粉征服江城食客

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

東莞炒粉姐來武漢擺攤成全街最火精致炒粉征服江城食客