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首個(gè)校園配餐國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 涉及超2億學(xué)生的配餐國(guó)標(biāo)來(lái)了

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2025-07-21 15:38:39  微博

記者今天了解到,，市場(chǎng)監(jiān)管總局近日批準(zhǔn)發(fā)布《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，持續(xù)完善校園食品安全監(jiān)管體系,。該標(biāo)準(zhǔn)適用于為中小學(xué),、幼兒園學(xué)生提供學(xué)生餐制作及配送服務(wù)的校園配餐服務(wù)企業(yè),，是校園配餐服務(wù)管理首個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。標(biāo)準(zhǔn)明確了覆蓋食譜及原料管理,、加工制作,、備餐與配送,、用餐服務(wù)、服務(wù)評(píng)價(jià)改進(jìn),、應(yīng)急處理等全鏈條的規(guī)范指引，為校園配餐服務(wù)企業(yè)的合規(guī)管理提供標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo),。同時(shí),，標(biāo)準(zhǔn)提出了有關(guān)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康信息交流、防止餐飲浪費(fèi)的操作指引,，引導(dǎo)學(xué)生不斷增強(qiáng)膳食平衡,、節(jié)約環(huán)保理念,，從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣,。


首個(gè)校園配餐國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 涉及超2億學(xué)生的配餐國(guó)標(biāo)來(lái)了

市場(chǎng)監(jiān)管總局將繼續(xù)完善校園食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，助力進(jìn)一步健全校園食品安全全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控體系,，不斷提升校園食品安全監(jiān)管效能,，切實(shí)提升校園食品安全規(guī)范化管理水平,。

(責(zé)任編輯：zx0002)
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