塑料瓶裝水經(jīng)過暴曬會致癌,？食用隔夜菜會導(dǎo)致腎衰竭,？……

《9月科學(xué)流言榜》發(fā)布，來聽聽專家怎么說,。

1.新冠肺炎康復(fù)者可再次被感染,，疫苗沒有意義了

流言：2020年8月24日，香港大學(xué)（The University of Hong Kong）微生物學(xué)系的研究者們報道了世界上首個被確認的新冠肺炎康復(fù)者再次感染新冠病毒的病例,。這意味著人類在對抗新冠病毒的戰(zhàn)斗中徹底潰敗,，各國科學(xué)家趕制的疫苗也失去意義了。

真相解讀：疫苗的研制和推廣使用是非常有必要的,。通過比對兩次樣本中的病毒基因序列得知,，這名患者兩次感染的病毒并不是完全相同的毒株，也就是說,，該患者兩次感染的并不是完全相同的病毒,。通常，疫苗中并非只有單純的病毒組分,，還會包含各種各樣能夠加強人體免疫反應(yīng)的“佐劑”,。有了佐劑的輔助，注射疫苗引起的免疫應(yīng)答反應(yīng)就會比單純病毒引起的反應(yīng)強很多,，才能為人體提供更有效,、更持久的保護,。

2.未煮熟的豆?jié){毒死孩子

流言：如果喝了未煮熟的豆?jié){，會出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、呼吸困難等癥狀，嚴重者甚至?xí)?dǎo)致死亡,。

真相解讀：喝了未煮熟的豆?jié){會引起人體不適,，但不會致人死亡。生大豆中確實含有植物凝集素,、皂苷和蛋白酶抑制劑等物質(zhì),，但這些物質(zhì)加熱后會分解或變性。這些物質(zhì)算不上“有毒物質(zhì)”,，不會讓人中毒死亡,。只有食用未充分加熱的豆?jié){才會刺激腸胃，引起嘔吐,、腹瀉等癥狀,，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。長期大量攝入未充分加熱的豆?jié){才會對人體造成一定的傷害,。豆?jié){本身營養(yǎng)價值較高,，經(jīng)過煮沸熟透后，完全可以放心食用,。

3.塑料瓶裝水經(jīng)過暴曬會致癌

流言：有報道稱,，美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)現(xiàn)了引發(fā)癌癥的原因。塑料暴露于高溫條件下產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)能引起52種癌癥,。因此,，必須避免飲用各種軟飲料，如可樂,、芬達等飲品,。