原標(biāo)題：生豬生產(chǎn)扶持政策效果追蹤：養(yǎng)殖戶信心提升 存欄量持續(xù)增加

為保障豬肉供應(yīng)，9月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合各大部委出臺(tái)17條政策措施支持生豬生產(chǎn),。近日,，記者走訪了我國主要的養(yǎng)豬大省發(fā)現(xiàn)，各地促進(jìn)生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)措施陸續(xù)落地,，效果逐漸顯現(xiàn),。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶復(fù)產(chǎn)、擴(kuò)產(chǎn)的積極性高,。

四川省綿陽三臺(tái)縣是國家生豬調(diào)出大縣,，常年出欄生豬百萬頭以上。在豬瘟疫情爆發(fā)期間,，這里受到了不小的影響,，很多養(yǎng)殖戶甚至有了放棄養(yǎng)豬的念頭。

四川省三臺(tái)縣劉營鎮(zhèn)菩提村生豬養(yǎng)殖戶敬永保：我當(dāng)時(shí)存欄是400多頭豬,，按當(dāng)時(shí)的價(jià)格應(yīng)該價(jià)值60多萬,，我20多萬就便宜賣了。按照當(dāng)時(shí)的想法,，是不想再養(yǎng)豬了,，準(zhǔn)備出去打工。

目前這里的豬瘟疫情得到有效控制,，當(dāng)?shù)卣o遭受損失的養(yǎng)殖戶發(fā)放了補(bǔ)貼資金,。

9月份以來，為做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作,，四川省及時(shí)出臺(tái)了促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)的九條措施,，從生豬生產(chǎn)的資金保障、貼息貸款,、養(yǎng)殖用地,、保險(xiǎn)等多方面進(jìn)行了扶持。有了國家政策的保障,，養(yǎng)殖戶敬永保對(duì)復(fù)產(chǎn)充滿信心,，9月份他一次性補(bǔ)欄300多頭。

四川省三臺(tái)縣劉營鎮(zhèn)菩提村生豬養(yǎng)殖戶敬永保：預(yù)計(jì)在年前出欄個(gè)200頭,，我估算一下大約可以掙40多萬,，把虧損的掙回來，讓我又看到了新的希望。我想在明年再建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖舍,，來擴(kuò)大我的養(yǎng)殖規(guī)模,。

眼下，養(yǎng)殖戶敬永保所在的劉營鎮(zhèn)生豬存欄量已經(jīng)恢復(fù)到往年水平的80%,。目前全鎮(zhèn)新增30000平米豬舍,，可補(bǔ)欄20000頭生豬，預(yù)計(jì)到今年春節(jié)前,，該鎮(zhèn)的生豬產(chǎn)能就能恢復(fù)到往年的平均水平,。

截至目前已有24個(gè)省份印發(fā)文件，細(xì)化了生豬穩(wěn)產(chǎn)保供措施,。在利好政策的積極推動(dòng)下,，生豬產(chǎn)能正在逐步恢復(fù)中。

消費(fèi)趨于多元化肉類供應(yīng)有保障

在豬肉供給偏緊,、價(jià)格上漲的情況下,，百姓餐桌上的肉是否有保障。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，與以往相比,，現(xiàn)在人們的肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸變得多元。加之,，不少地區(qū)大力發(fā)展牛羊肉,、禽肉等其他肉類的生產(chǎn)能力，我國肉類總體供應(yīng)有保障,。

在四川廣元市的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場里,，每天前來這里采購的市民告訴記者，最近這段時(shí)期,，她家減少了豬肉的購買量，選擇購買禽肉,、牛羊肉,。

市民劉云霞：以前就是以豬肉為主嘛，豬肉要便宜點(diǎn),，現(xiàn)在豬肉已經(jīng)漲價(jià)了,，現(xiàn)在就吃點(diǎn)雞呀，魚呀,，吃點(diǎn)牛肉,。

廣元市蜀門市場負(fù)責(zé)人陳玉文：像我們現(xiàn)在市場上，豬肉這塊銷售明顯地下降了,，但是其他像我們的牛肉,、雞鴨增加了，我們市場雞鴨銷售的有8戶，以前每天銷售大概在5000斤左右,，現(xiàn)在達(dá)到將近2萬斤,。

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，選擇購買牛羊肉,、禽肉代替餐桌上的部分豬肉成為了人們應(yīng)對(duì)豬肉價(jià)格上漲的主要手段,。各地批發(fā)市場在保障豬肉供應(yīng)的同時(shí)，加大了其他肉類的供應(yīng)比例,。

在四川廣元市昭化區(qū)的一個(gè)土雞養(yǎng)殖基地,，8000多只小雞苗正式投放進(jìn)場。

廣元市昭化區(qū)明覺鎮(zhèn)帽殼村土雞養(yǎng)殖場場主王功勤：現(xiàn)在土雞的行情很好,，原來一個(gè)月進(jìn)一次雞苗,，現(xiàn)在一個(gè)禮拜進(jìn)一次。原來一天出欄200~300只,，現(xiàn)在可好了,，一天能出個(gè)2000只左右。

為應(yīng)對(duì)今年豬肉供給偏緊的情況,，不少地方多措并舉加大發(fā)展家禽,、肉牛、肉羊以及水產(chǎn)品的生產(chǎn)力度,。廣元市昭化區(qū)近期整合財(cái)政資金1000萬元,，專項(xiàng)用于支持生產(chǎn)土雞、水產(chǎn)品等生長周期短的豬肉替代品,，保證肉類供應(yīng),。

廣元市昭化區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長田德貴：截至目前，全區(qū)出欄土雞510萬只,，同比去年增長38%,，預(yù)計(jì)年底可以達(dá)到700萬只，新增生態(tài)魚產(chǎn)量3100噸,，同比去年增長42%,。 

當(dāng)前我國豬肉替代品生產(chǎn)增勢明顯。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提供的數(shù)據(jù)顯示,，禽肉,、牛肉、羊肉產(chǎn)量增加較快,，前三季度分別達(dá)到1539萬噸,、458萬噸和330萬噸，比去年同期分別增長10.2%,、3.2%和2.3%,，我國肉類總體供應(yīng)有保障,。（央視記者 李卉）