市長(zhǎng)對(duì)保障城市“菜籃子”負(fù)責(zé),，就是要保供給,、保安全,、保底線。保供給首先是?？偭?，要一手抓自身“菜籃子”生產(chǎn)能力建設(shè)，一手抓產(chǎn)銷銜接和流通促進(jìn),；保安全就是保質(zhì)量,，要加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),；保底線就是保民生,，要完善低收入群體補(bǔ)貼機(jī)制，減輕價(jià)格上漲對(duì)困難群眾生活的影響

日前,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部門考核了36個(gè)大中城市“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,。考核情況顯示,，大多數(shù)城市“菜籃子”產(chǎn)品供給有保障,，質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升,。但也有一些城市“菜籃子”產(chǎn)品自給能力下降，市場(chǎng)流通體系建設(shè)滯后,。筆者認(rèn)為,，落實(shí)好中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出的“要狠抓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保障供給”“毫不放松抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”的要求，必須持續(xù)嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，使所有城市都保有一定的自給能力,。大中城市在發(fā)揮大市場(chǎng)、大流通作用的同時(shí),，也需加快發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，打牢農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)。

民以食為天,。早在1990年,，中央就提出實(shí)行“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。2017年,，國(guó)務(wù)院就“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核又提出具體要求,，包括產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力,、質(zhì)量安全監(jiān)管能力,、調(diào)控保障能力和市民滿意度等方面。在保障農(nóng)產(chǎn)品供給方面,，我國(guó)實(shí)行“米袋子”省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，都已納入中央督查考核。

如果大中城市過(guò)度依賴異地供應(yīng),，將保障農(nóng)產(chǎn)品供給的責(zé)任甩給大市場(chǎng),，將加大農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。一旦突發(fā)自然災(zāi)害造成主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量銳減或運(yùn)輸受阻,，城市農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)緊張,。鮮活農(nóng)產(chǎn)品大范圍、長(zhǎng)距離跨區(qū)域購(gòu)銷,，流通鏈條長(zhǎng)，不可控因素多,，不僅會(huì)增加中間成本,，還會(huì)帶來(lái)質(zhì)量安全隱患。因此,，中央反復(fù)強(qiáng)調(diào),，大中城市要堅(jiān)持保有一定的生鮮食品自給能力。