二十四節(jié)氣——冬至
今日冬至
是二十四節(jié)氣中第二十二個節(jié)氣
也是冬季的第四個節(jié)氣
這一天,,太陽幾乎直射南回歸線
是北半球白天最短
黑夜最長的一天
我國民間有
“吃了冬至飯,,一天長一線”的說法
冬至
就像一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)
從這一天起
黑夜?jié)u短,,白晝漸長
這個看似普通的節(jié)氣現(xiàn)象
其實(shí)悄悄蘊(yùn)含了一個人生哲理
凡事別做太滿,因?yàn)槲飿O必反
進(jìn)入冬至后
江河湖泊更容易結(jié)冰
室外冰場也多了起來
小伙伴們呼朋喚友
在冰面上嬉笑玩樂
暢享每年寒冬時節(jié)的冰上快樂
在古代
有“冬至大如年”的說法
現(xiàn)如今人們雖不如過去重視
但依然保留了多種習(xí)俗
如祭祖,、釀酒,、吃餃子,、
吃湯圓、吃餛飩等等
祭天祭祖
01
冬至是吉日,,很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗,。
家家戶戶都把家譜、祖先像,、牌位等供于家中上廳,,安放供桌,擺好香爐,、供品等,。
祭祖的同時,有的地方也祭祀天神,、土地神,,叩拜神靈,以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順,,家和萬事興,。
02
九九消寒
從小耳熟能詳?shù)摹⒄n本里的《九九歌》,,也與冬至有關(guān),。冬至的次日開始數(shù)九,這就是人們所說的"提冬數(shù)九",。
數(shù)上9天是一九,,再數(shù)9天是二九,以此類推,,數(shù)到"九九"就算"九"盡了,。"九盡桃花開",那時天就暖了,。
九九歌
一九二九難出手,,
三九四九冰上走,
五九和六九,
沿河看楊柳,,
七九河凍開,,
八九燕子來。
九九加一九,,
耕牛遍地走,。
冬至三候
03
冬至有三候:“一候,蚯蚓結(jié),;二候,,麋角解;三候,,水泉動,。”
蚯蚓作為陰曲陽伸的生物,,感知此時陰氣旺盛,,因此蜷縮著身體;而與鹿同科的麋也在此節(jié)氣逐漸解角,;由于陽氣初生,,所以此時山中的泉水可以流動并且溫?zé)帷?/p>
04
養(yǎng)生指南
一九一只雞,最該防寒冷(多喝雞湯,,預(yù)防寒涼)
二九一把豆,,養(yǎng)生腎為先(多吃豆類,補(bǔ)充熱量)
三九補(bǔ)一冬,,來年無病痛(吃牛羊肉,,驅(qū)寒散涼)
四九走一走,疾病全沒有(堅持冬煉,,減少病痛)
五九水果補(bǔ),,整年不發(fā)福(多吃水果,健康修身)
六九喝點(diǎn)粥,,養(yǎng)胃又滋補(bǔ)(喝養(yǎng)生粥,,益氣健脾)
七九扭扭腰,養(yǎng)肝好時候(扭一扭腰,,調(diào)養(yǎng)肝氣)
八九喝點(diǎn)酒,,防病又保健(喝養(yǎng)生酒,,活血化瘀)
九九吃時蔬,,全年保平安(多吃野菜,平衡祛火)
江南佳肴
05
“冬至如大年”的說法就是在姑蘇地區(qū)產(chǎn)生的,。
傳統(tǒng)的姑蘇人家,,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,,香氣宜人,。
浙江臺州人好美食,冬至是一年中重要節(jié)氣,,在這一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,,祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意,。
然后全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓,,又叫硬擂圓)是臺州的老傳統(tǒng),,擂圓取圓圓潤潤、團(tuán)圓之意,。
06
北方水餃
冬至吃餃子是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景,,他為治療鄉(xiāng)親凍瘡,曾在冬至這天做“祛寒嬌耳湯”給百姓吃,。后來,,每逢冬至人們便模仿做著吃,也就形成了冬至吃餃子的習(xí)俗,。
另外,,冬至是陽氣開始逐漸萌發(fā)生長的時機(jī),這時如果能夠得到適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ),,來年一整年都能生龍活虎,、能量充足!
而一些我們常吃的餃子,,如韭菜雞蛋,、胡蘿卜羊肉等餡料的餃子,都有溫補(bǔ)氣血,、增加熱量的功效,,能幫助身體溫補(bǔ)養(yǎng)陽。
人們常吃的水餃餡有香菇餡,、三鮮餡,、蝦仁餡、牛肉芹菜,、豬肉蘿卜,、胡蘿卜餡等。小編很想知道,,你最愛吃什么餡的,?
詩詞天地
07
冬至(唐)杜甫
年年至日長為客,忽忽窮愁泥殺人!
江上形容吾獨(dú)老,,天邊風(fēng)俗自相親,。
杖藜雪后臨丹壑,鳴玉朝來散紫宸,。
心折此時無一寸,,路迷何處望三秦?
邯鄲冬至夜思家(唐)白居易
邯鄲驛里逢冬至,,
抱膝燈前影伴身,。
想得家中夜深坐,
還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人,。
悟
冬天的寒冷雖殘酷無情
但能更動情地把握好美麗的人生
把許多的故事變得感動
也是一種平衡和超越
這個冬至
愿你有美食,,有溫暖,有團(tuán)圓
來源/女性之聲綜合中國天氣網(wǎng),、北郵青年,、拾柒時光館、愛奇旅,、文耕學(xué)堂等
圖片/圖蟲創(chuàng)意
海報/全國婦聯(lián)網(wǎng)信中心
編輯/全國婦聯(lián)網(wǎng)信中心孟芹