原標(biāo)題:這就是山東丨當(dāng)冬至遇上面塑你見過這樣的“餃子”嗎,?
大眾網(wǎng)濰坊·海報(bào)新聞12月22日訊(記者 范素娟) 冬至在中國人的眼里是大吉大利的日子,它代表著春夏秋冬新一個(gè)循環(huán)的開始,,很多地方,,冬至這一日的意義比過年還重要,,在濰坊,家家戶戶都會(huì)包餃子,,傳說在冬至這天如果不吃餃子,,是會(huì)“凍掉耳朵”的。而在十笏園非遺空間面塑傳承人孟祥祥的工作室里,,小朋友魏廣森正跟著他的老師孟祥祥學(xué)著包不一樣的“餃子”,。
“做面塑餃子,也要先趕皮兒,?!泵舷橄橐贿吔o魏廣森解釋著,一邊手腳麻利的包出了一個(gè)“餃子”,,只見他把面皮兒一捏,、一扭,再轉(zhuǎn)上兩圈,,一條金魚的形狀就呈現(xiàn)出來了,,再用紅色的面團(tuán)做成眼睛鑲嵌上去,便成了一個(gè)活靈活現(xiàn)的金魚餃,,緊接著,,蘭花餃、月牙餃,、鴛鴦餃,、四喜餃……各種造型的餃子在孟祥祥的巧手下一一亮相,讓一旁圍觀的市民看花了眼睛,。
記者了解到,,今年30多歲的孟祥祥之前一直從事面點(diǎn)工作,因緣際會(huì)下,,喜歡上了面塑這門手藝,。“其實(shí)我做面塑也離不開從前做面點(diǎn)的手藝,,只不過,,現(xiàn)在更多的是創(chuàng)作一些收藏品?!庇浾咦⒁獾?,在孟祥祥工作室,各種大大小小的面塑百件琳瑯滿目,,既有大型的關(guān)公像,、紅軍戰(zhàn)士,也有小小的卡通玩偶,。而說到冬至餃子,,孟祥祥告訴記者,,之前做面點(diǎn)師時(shí),就學(xué)過很多種餃子的包法,,今天跟著自己學(xué)習(xí)面塑的小朋友說起來,,便一時(shí)興起教了他幾個(gè)花樣兒。孟祥祥說,,一般在家里,,冬至包餃子自己都是“主力”,“畢竟咱是練過的,,我們家的餃子花樣兒絕對(duì)夠多!”
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