受中國飲食文化傳承和傳統(tǒng)中醫(yī)藥的影響，很多人看到天上飛,、水里游,、路上走的動物，首先想到的就是能不能吃,。

連日來,，一場由野生動物交易、食用引發(fā)的新型冠狀病毒感染肺炎疫情,，引發(fā)了關(guān)于野生動物保護的大討論,。為何處罰的多是捕殺和交易者，且鮮有食用者,？如何從法律層面進一步完善野生動物保護制度,？記者近日采訪了多位環(huán)境科學和法學專家。

錯誤觀念下的野味饕餮

近年來,，面對不斷高起的野生動物售賣價格,，老饕依舊趨之若鶩，吃者人數(shù)眾多,，售賣行為屢禁不止,。從百度搜索排行看，處罰和追究犯罪行為的多是獵捕,、殺害,、收購、運輸,、出售,、走私野生動物,，少有涉及制作加工、食用的,。

圖為騰沖市森林公安局民警清查餐館非法經(jīng)營加工野生動物行為,。（云南省森林公安局供圖）

網(wǎng)上有一幅來自武漢華南海鮮市場一家“野味”經(jīng)營者的報價單照片,，其中所列經(jīng)營范圍不乏大量國家重點保護野生動物。

比如孔雀（綠孔雀是國家一級保護動物）,、野雞（根據(jù)不同品種分屬國家一級或國家二級保護動物）,、娃娃魚（又稱大鯢，國家二級保護動物）,、梅花鹿（國家一級保護動物）,、鱷魚（揚子鱷是國家一級保護動物）

、虎紋蛙（國家二級保護動物）,。

《野生動物保護法》（2016年修訂本）增加規(guī)定：“禁止為食用非法購買國家重點保護的野生動物及其制品,。”這意味著“吃野味”不僅受社會監(jiān)督,，也將面臨法律追責,。

《刑法》和《全國人民代表大會常務委員會關(guān)于〈中華人民共和國刑法〉第三百四十一條、第三百一十二條的解釋》規(guī)定,，明知或應當知道是國家重點保護野生動物,，以食用為目的而購買的，構(gòu)成非法購買珍貴,、瀕危野生動物罪。對以食用為目的而購買非重點保護野生動物的,，可能構(gòu)成掩飾,、隱瞞犯罪所得罪。