受中國(guó)飲食文化傳承和傳統(tǒng)中醫(yī)藥的影響，很多人看到天上飛,、水里游,、路上走的動(dòng)物，首先想到的就是能不能吃,。

連日來,，一場(chǎng)由野生動(dòng)物交易、食用引發(fā)的新型冠狀病毒感染肺炎疫情,，引發(fā)了關(guān)于野生動(dòng)物保護(hù)的大討論。為何處罰的多是捕殺和交易者,，且鮮有食用者,？如何從法律層面進(jìn)一步完善野生動(dòng)物保護(hù)制度？記者近日采訪了多位環(huán)境科學(xué)和法學(xué)專家,。

錯(cuò)誤觀念下的野味饕餮

近年來,，面對(duì)不斷高起的野生動(dòng)物售賣價(jià)格，老饕依舊趨之若鶩,，吃者人數(shù)眾多,，售賣行為屢禁不止。從百度搜索排行看,，處罰和追究犯罪行為的多是獵捕,、殺害、收購(gòu),、運(yùn)輸,、出售、走私野生動(dòng)物，少有涉及制作加工,、食用的,。

圖為騰沖市森林公安局民警清查餐館非法經(jīng)營(yíng)加工野生動(dòng)物行為,。（云南省森林公安局供圖）

網(wǎng)上有一幅來自武漢華南海鮮市場(chǎng)一家“野味”經(jīng)營(yíng)者的報(bào)價(jià)單照片，其中所列經(jīng)營(yíng)范圍不乏大量國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物,。

比如孔雀（綠孔雀是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物）,、野雞（根據(jù)不同品種分屬國(guó)家一級(jí)或國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物）、娃娃魚（又稱大鯢,，國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物）,、梅花鹿（國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物）、鱷魚（揚(yáng)子鱷是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物）

,、虎紋蛙（國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物）,。

《野生動(dòng)物保護(hù)法》（2016年修訂本）增加規(guī)定：“禁止為食用非法購(gòu)買國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物及其制品?！边@意味著“吃野味”不僅受社會(huì)監(jiān)督,，也將面臨法律追責(zé)。

《刑法》和《全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于〈中華人民共和國(guó)刑法〉第三百四十一條,、第三百一十二條的解釋》規(guī)定,，明知或應(yīng)當(dāng)知道是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，以食用為目的而購(gòu)買的,，構(gòu)成非法購(gòu)買珍貴,、瀕危野生動(dòng)物罪。對(duì)以食用為目的而購(gòu)買非重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物的,，可能構(gòu)成掩飾,、隱瞞犯罪所得罪。