我們每個(gè)人都要管住嘴，來(lái)一場(chǎng)消費(fèi)理念和飲食習(xí)慣的革命,，養(yǎng)成更健康、更綠色、更安全的飲食新風(fēng)尚。這是人類(lèi)自身健康發(fā)展的必然需要,，更是生態(tài)文明建設(shè)的客觀要求。

隨著《全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易,、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí),、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《決定》）表決通過(guò)，規(guī)模龐大的野味產(chǎn)業(yè)被按下了暫停鍵,。這體現(xiàn)了我國(guó)將以更加嚴(yán)格的法律制度保護(hù)野生動(dòng)物的決心和勇氣,。今天,，我們正在大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè),，禁止野生動(dòng)物交易、革除陋習(xí)是一道必須跨越的關(guān)口,；我們大力倡導(dǎo)綠色生活,，在食譜中同樣需要體現(xiàn)出生態(tài)文明的價(jià)值理念，為了人與自然和諧共生,，我們必須放棄“重口味”的嗜好,。

十多年來(lái)，雖然有2003年非典的前車(chē)之鑒,，但野味一直沒(méi)有真正離開(kāi)人們的餐桌,，一些地方捕獵、食用野生動(dòng)物的問(wèn)題依然突出,。人民網(wǎng)研究院與百度聯(lián)合發(fā)布的《新型冠狀病毒肺炎搜索大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,，各地對(duì)野味的偏好有所不同，但在過(guò)去近十年里,，穿山甲和豪豬是人們最為關(guān)注的野味,，非典元兇果子貍的熱搜走勢(shì)不降反升。很多飯店,、市場(chǎng)都能看到明碼標(biāo)價(jià)的野生動(dòng)物,，一些人甚至將野味作為款待貴賓的“驚喜”。在電商平臺(tái)上,，不法商家利用暗語(yǔ)進(jìn)行野生動(dòng)物交易,，以逃避監(jiān)管。走私野生動(dòng)物，更是成為排在毒品,、軍火交易之后的世界第三大走私活動(dòng),。

這次疫情發(fā)生后，相關(guān)部門(mén)以雷霆手段,，加大力度打擊涉野生動(dòng)物違法行為,。公安部開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)打擊整治行動(dòng)，現(xiàn)已立案?jìng)赊k涉野生動(dòng)物刑事案件776起,，查處行政案件1804起,，打擊處理2556人，收繳野生動(dòng)物8.8萬(wàn)頭（只）,。截至2月26日,，全國(guó)各地林草系統(tǒng)辦理野生動(dòng)物違法案件690起，收繳野生動(dòng)物逾3.9萬(wàn)只,，收繳封存的野生動(dòng)物制品逾1080公斤,。全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共督促電商平臺(tái)下架、刪除或者屏蔽野生動(dòng)物交易信息14萬(wàn)條,。驚人的數(shù)量背后,，體現(xiàn)出食用野生動(dòng)物已成為一種見(jiàn)怪不怪的行為，使一些比人類(lèi)生存要久得多的物種走向滅絕,。

放任人的饕餮大嘴,，放松對(duì)野味的監(jiān)管，就像打開(kāi)了潘多拉的盒子,。有研究表明,，人類(lèi)傳染病的病毒70%來(lái)源于野生動(dòng)物，病從口入已經(jīng)反復(fù)被證實(shí),。濫食野生動(dòng)物為何一直屢禁不止,？這與補(bǔ)充蛋白質(zhì)的必要性無(wú)關(guān)，而是與一種畸形的炫耀性消費(fèi)觀念有關(guān),。正是一些人不惜高價(jià)追逐野味,，助長(zhǎng)了對(duì)野生動(dòng)物的不正常需求，刺激了相關(guān)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,，也創(chuàng)造了一些GDP,。研究已經(jīng)證實(shí)，一些所謂的商業(yè)性養(yǎng)殖利用打破了人與野生動(dòng)物應(yīng)有的距離屏障,，更便于野生動(dòng)物所攜病毒和病菌向人類(lèi)擴(kuò)散,，增加了人類(lèi)健康和生命安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)。多年來(lái),，不少機(jī)構(gòu)和學(xué)者一直建議將禁止購(gòu)買(mǎi),、使用,、持有野生動(dòng)物寫(xiě)入法律，但一直未能如愿,，正是因?yàn)楸澈笥薪?jīng)濟(jì)利益的糾葛,。但是，它所創(chuàng)造的GDP,，與這次疫情所帶來(lái)的生命財(cái)產(chǎn)損失相比,，與14億人的身體健康和安全利益相比，可以說(shuō)是微不足道的,。同時(shí),，野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)的繁榮，與保護(hù)生物多樣性,、建設(shè)生態(tài)文明,、維護(hù)生物安全是背道而馳的，即使創(chuàng)造再多的GDP,，也必須下決心忍痛割?lèi)?ài),。

人類(lèi)的飲食進(jìn)化史也是一部文明的發(fā)展歷史，吃什么,、不吃什么以及怎么吃,，在某程度上不但體現(xiàn)一個(gè)社會(huì)的物質(zhì)生活水平，更體現(xiàn)一個(gè)社會(huì)的文明程度,。從茹毛飲血到珍饈雜陳,，人類(lèi)的食物豐富性與日俱增，但美食應(yīng)有邊界,。從法律上做出規(guī)定，革除吃野味的陋習(xí),，不僅是餐桌上少了幾樣菜,，而且是法治的進(jìn)步，是社會(huì)的進(jìn)步,，是文明的進(jìn)步,。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，現(xiàn)在的肉禽蛋奶已經(jīng)足夠豐富,，需要野生動(dòng)物補(bǔ)充蛋白質(zhì)的物質(zhì)匱乏時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,。我們每一個(gè)人都要管住嘴，來(lái)一場(chǎng)消費(fèi)理念和飲食習(xí)慣的革命,，養(yǎng)成更健康,、更綠色、更安全的飲食新風(fēng)尚,。這是人類(lèi)自身健康發(fā)展的必然需要,，更是生態(tài)文明建設(shè)的客觀要求,。

本次疫情帶來(lái)的損失是重大的，教訓(xùn)是沉痛的,。痛定思痛,，痛何如哉！作家何建民在他的《非典十年祭》中說(shuō),，一個(gè)不能將苦難和災(zāi)難作為教訓(xùn)的民族是非常危險(xiǎn)的,，它是很容易被另一場(chǎng)苦難和災(zāi)難摧毀的。經(jīng)歷了這場(chǎng)疫情,，全社會(huì)都需要深刻反思,，需要付諸行動(dòng)，革故鼎新,，避免重蹈覆轍,。