“中國(guó)將堅(jiān)定落實(shí)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，構(gòu)建更高層次,、更高質(zhì)量、更有效率,、更可持續(xù)的糧食安全保障體系,。”張務(wù)鋒表示,，中國(guó)將推動(dòng)現(xiàn)代糧食供應(yīng)鏈建設(shè),，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，構(gòu)建糧食產(chǎn)購(gòu)促銷體系，加強(qiáng)糧食供應(yīng)鏈法律制度保障,，擴(kuò)大糧食國(guó)際交流合作,，積極維護(hù)全球糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定。

節(jié)約糧食是美德更是責(zé)任

餐桌上的浪費(fèi),、糧食儲(chǔ)藏,、運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)浪費(fèi)……一系列浪費(fèi)帶來(lái)的糧食損失,，引發(fā)社會(huì)高度關(guān)注,。

厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),，既是弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德的重要舉措,，也是保障國(guó)家糧食安全的迫切需要。

為促進(jìn)節(jié)糧減損,，近日國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)出《關(guān)于創(chuàng)新舉措加大力度進(jìn)一步做好節(jié)糧減損工作的通知》,，要求推廣適用于農(nóng)戶的多型規(guī)模儲(chǔ)糧新裝具，推廣應(yīng)用節(jié)糧減損提質(zhì)增效,、現(xiàn)代糧倉(cāng)建設(shè)和物流配套,，以及儲(chǔ)糧“四合一”升級(jí)新技術(shù)，加強(qiáng)“智慧糧庫(kù)”建設(shè),，促進(jìn)節(jié)糧減損,。

隨著“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”蔚然成風(fēng),，餐飲行業(yè)積極開(kāi)展“光盤行動(dòng)”,，營(yíng)造“適量用餐、杜絕浪費(fèi)”的文化氛圍,。各餐飲企業(yè)積極行動(dòng)起來(lái),，把控好采購(gòu)量，避免食品存儲(chǔ)過(guò)期,、變質(zhì)等造成浪費(fèi),；根據(jù)餐食烹飪實(shí)際情況，嚴(yán)控食用油消耗,；合理搭配葷素菜品比例,，減少剩菜剩飯，真正實(shí)現(xiàn)“光盤行動(dòng)”等,。相關(guān)部門也毫不放松,，打好監(jiān)督“組合拳”，堅(jiān)決向舌尖上的浪費(fèi)“亮劍”。

“要統(tǒng)籌抓好糧食收獲,、倉(cāng)儲(chǔ),、運(yùn)輸、加工,、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)減損工作,，大力實(shí)施綠色倉(cāng)儲(chǔ)提升行動(dòng)，支持節(jié)糧減損技術(shù)和裝備研發(fā)應(yīng)用,，優(yōu)化原糧散糧物流運(yùn)輸體系,；研究探索社會(huì)多元儲(chǔ)糧新機(jī)制，指導(dǎo)幫助農(nóng)民實(shí)施農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧項(xiàng)目,；把糧食安全教育納入國(guó)民教育體系,，發(fā)揮好糧食安全宣傳教育基地作用，營(yíng)造愛(ài)糧節(jié)糧的濃厚社會(huì)氛圍,?！睆垊?wù)鋒說(shuō)。